食品包装也会致命?

　　据新华社电英国媒体7日公布研究报告说，一些食品包装暗含胶乳，这些胶乳中的橡胶蛋白可使人过敏甚至致命。

　　一家由英国食品标准局资助的科研实验室首次定量研究了食品包装胶乳含量。研究结果刊登在7日出版的英国化学工业协会《化学与工业》杂志上。

　　英国《泰晤士报》援引报告内容说，研究人员分析了21种类型的食品包装。结果表明，三分之一的包装受到胶乳污染，一些受污染包装中的胶乳已渗入食品。

　　研究人员还发现，部分点心和冰棍受到包装中的胶乳污染。贴在苹果、鳄梨等新鲜农产品上的标签，以及一些捆绑大葱、芦笋的橡胶带中也有胶乳存在。

　　天然胶乳从橡胶树树液中提取，通常用作冰激凌、巧克力条、饼干和其他冷冻食品包装粘合剂。这些包装遇高温会变质。

　　天然胶乳含有橡胶蛋白，这种已知有害物质甚至对橡胶过敏者也能构成危险，因为其中4种橡胶蛋白是过敏原，属于公认能给健康带来风险的物质。

　　全世界1％至6％的人口受胶乳过敏困扰。极敏感个体接触过敏原，可能产生致命过敏反应。

　　胶乳过敏反应典型症状是皮肤发痒、红肿，视力及神经系统受影响。对特别敏感的人群来说，胶乳过敏可引发心脏病。