守了120年的秘方 这次会揭盖吗? | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月08日02:45 杭州日报 | |||||||||
印度最高法院日前要求可口可乐公司公布其秘密配方,对可口可乐公司而言,这在配方完成后的120年来尚属首次。 印度最高法院命令,这家美国软饮料制造商与其对手百事可乐公司,都必须提供它们产品的化学成分和配方。印度法官命令这两家公司在四周之内答复。“如果它们不合作的话,法院有权禁止其产品在印度销售,”印度FL律师事务所的帕特尔律师解释说,“但没人
知道的人不到10个 可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来,已保密达120年之久。 为了保住这一秘方,可口可乐公司享誉盛名的元老罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司领导人时,就把保护秘方作为首要任务。当时,可口可乐公司向公众播放了将这一饮料的发明者约翰·潘伯顿的手书藏在银行保险库中的过程,并表明,如果谁要查询这一秘方必须先提出申请,经由信托公司董事会批准,才能在有官员在场的情况下,在指定的时间内打开。 截至2000年,知道这一秘方的只有不到10人。而在与合作伙伴的贸易中,可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。 1%的神秘配料———“7X” 事实上,可口可乐的主要配料是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料———“7X商品”。 “7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里。它由三种关键成分组成,这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握,三人的身份被绝对保密。同时,他们签署了“决不泄密”的协议,而且,连他们自己都不知道另外两种成分是什么。三人不允许乘坐同一交通工具外出,以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。 民间配方 在互联网上,流传着好几个可口可乐秘方的版本,《维基百科》统计了3个版本,其中一版是后人在潘伯顿的书桌里发现的一张字条。这张字条完整地列出了可口可乐的“全部配方”:1盎司可卡因柠檬酸盐、3盎司柠檬酸、1液体盎司香兰精、1夸脱酸橙汁、2.5盎司调味料、14千克糖和4液体盎司古柯提取物。 新闻调查 印度查出毒可乐 印度科学和环境中心2日公布的调查结果显示,来自12个邦的所有可乐样本均含杀虫剂成分,杀虫剂包括林丹、毒死蜱和七氯等。报告特别指出,加尔各答销售的可口可乐中林丹含量是规定标准的140倍,而孟买附近生产的可口可乐中毒死蜱的含量是规定标准的200倍。 这份调查结果在印度引起了轩然大波。在印度北方邦瓦拉纳西,非政府组织人民通讯社3日组织了抗议示威。宝莱坞影星阿米尔·汗由于代言这些软饮料,成为印度人民的抨击对象。 美国可口可乐公司和百事可乐公司8月4日均发表声明,坚称它们生产的软饮料是安全产品。 中国国家质检总局4日18时提供的对可口可乐、百事可乐等品牌国内生产的软饮料产品抽样检验结果表明,所有批次产品均未发现毒死蜱、林丹和七氯等3种农药成分。国家质检总局有关负责人还表示,经过出入境检验检疫机构仔细核查,2006年我国未从印度进口软饮料,2005年从印度进口软饮料4批,均经我国口岸出入境检验检疫机构检验检疫合格,且无一来自印度百事可乐公司和可口可乐公司。(新华社) | |||||||||