墨西哥安琪拉达汇聚传统美食节

　　现在，墨西哥首都墨西哥城正在举行一个安琪拉达美食节。安琪拉达是墨西哥的一种传统食物，下面我们就一起去看 看它究竟是什么。

　　安琪拉达是墨西哥十分常见的平民化烤肉。它以鸡肉、牛肉、海鲜为原料，制做者先用铁板炒肉，再把炒好的肉、奶 酪用墨西哥玉米饼卷起，以炭火烤卷饼，烤好之后，搭配酪梨酱、酸奶油、红绿沙司等配料食用。今年的美事节汇集了墨西哥 各地不同风格和口味的

200多种安琪拉达，以及从安琪拉达衍生出来的其它美食。技艺精湛的厨师现场为游客制作安琪拉达 ，让人们在品尝美食的同时，了解安琪拉达的制作过程。安琪拉达节期间销售的烤肉大餐不仅好吃，而且价格便宜，花上2美 元，游客就可以饱餐一顿。据主办方介绍，今年的美食节共吸引了大约6万名来自世界各地的游客。