毒菠菜肆虐美国20州

　　美加两国已将有毒菠菜下架

　　疑携带致命大肠杆菌，已造成1人死亡、近100人住院

　　在动画片《大力水手》中，水手“波派”吃了菠菜后立刻力大无穷。但同样是菠菜，目前在美国却是人见人怕。根据美国疾病控制和预防中心9月16日的最新数据，美国近日爆发的大肠杆菌感染已扩散至20个州，初步调查认为菠菜是感染源。

　　袋装菠菜是源头

　　美国媒体援引疾病控制和预防中心的最新数据报道说，截至15日晚些时候，美国已发现近100例大肠杆菌感染住院病例，其中1人已经死亡。威斯康星州的病例最多，已经报告有29例病例。

　　美国食品和药物管理局以及疾控中心正在抓紧调查感染源。目前流行病学初步调查认为，袋装菠菜引起了这场大肠杆菌感染。这两家联邦机构已联合发出警告，要求各州民众近期不要吃菠菜，并称“即便洗干净也不安全，因为大肠杆菌会顽固地藏身在菠菜中”。如果家中冰箱里仍有未食用的菠菜，应尽快扔掉。

　　感染者中女性多

　　目前，全美各地的超市都已将菠菜下架。流行病学调查专家将目光锁定在加利福尼亚州的蒙特雷县，全美一半以上的菠菜供应都来自那里。美国药管局已向全美居民发出警告，不要再吃袋装菠菜。

　　此次大肠杆菌感染病例各个年龄层都有，但患者多数为女性。如俄勒冈州的5名患者均为女性，最小的8岁，最大的62岁。

　　加拿大封杀菠菜

　　另外，加拿大食品检疫局15日也发出警告，提醒加拿大人不要吃从美国进口的新鲜菠菜。目前还没有迹象显示加拿大的菠菜受到大肠杆菌的污染，也没有收到患病报告，但从美国进口的新鲜菠菜在加拿大商店里很普遍。加政府已要求销售商将菠菜下架，并已将部分被怀疑带感染源的菠菜品牌通过媒体向社会公示。

　　大肠杆菌会致命

　　流行病学调查发现，此次致病的大肠杆菌为O157：H7型。这种大肠杆菌可导致感染病人罹患痢疾，病人大便通常带血。体质较好的成人感染后一周内即可恢复。但有些人感染后病情会持续恶化，出现溶血性尿毒综合征，尤其是儿童和老年人。这种综合征可以导致肾脏损伤甚至死亡。

　　美国疾病控制和预防中心统计显示，每年美国约有7.3万人感染大肠杆菌导致的疾病，每年约61人因此死亡。综合新华社、中国日报

　　网络编辑：孔祥伟