美解禁克隆肉顾客一时难接受

　　尽管第一只体细胞克隆动物多利羊诞生不过10年，但这种新兴技术克隆肉质最优良、奶水最多产牲畜的能力早已引起广泛兴趣。美国媒体17日报道，美国食品和药物管理局今年年底将完成风险评估，允许克隆牲畜肉制品和奶制品在美国销售。

　　克隆肉将端上餐桌

　　美国《华盛顿邮报》报道说，食品和药物管理局早在2003年10月就公布了一份文件草案。这份草案说，克隆牲畜及其后代作为食物供人类食用很安全。这为克隆牲畜肉奶制品最终端上美国人餐桌铺平了道路。

　　管理局兽医学负责人斯蒂芬•森德洛夫说：“我们的评估是，克隆牲畜吃起来与我们每天都吃的其他食品一样安全。”

　　但这份草案公布后，管理局内部的咨询委员会和一些学术机构认为，克隆牲畜可安全食用的证据太少，一些国际大牌乳制品公司也提出反对意见，食品和药物管理局不得不要求有意克隆牲畜的公司暂时不要销售克隆食品。

　　无异于正常肉制品

　　支持食用克隆牲畜的公司最近终于等到了好消息。食品和药物管理局最近收到的大量数据显示，克隆牲畜与普通牲畜出产的肉制品与奶制品没有区别。

　　一家独立实验室对克隆猪后代的猪肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等多项共1.4万份测试，其中只有3份测试结果与普通猪肉不同，仅1份超出农业部认定的正常范畴。由于克隆动物的成本问题，目前各公司只打算把它们的后代“摆上”餐桌。

　　食品和药物管理局很快也将完成白宫行政管理和预算局要求的审查报告。森德洛夫估计，他们将于年底公布正式风险评估草案，以及一份风险评估计划，只要在公共评议阶段不横生枝节，这两份文件就能让“多利羊肉串”成为现实。

　　六成美国人表不安

　　食品和药物管理局的风险评估将主要注意力集中在食用克隆牲畜的安全性上，却没有注意人们对这种新奇食品的抗拒心理。最近一份调查显示，超过60％美国人对克隆食品感到“不舒服”。

　　美国皮尤研究中心皮尤食品与生物技术项目负责人迈克尔•费尔南德斯说，最近的调查结果显示，美国人对克隆食品感到“不舒服”的主要原因是“宗教与伦理”，而非食品安全。王丰丰（新华社供本报特稿）