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面包吃太多 更易患肾癌


http://www.sina.com.cn 2006年10月22日02:27 舜网-济南日报

  据新华社10月21日电意大利科学家最近进行的一项医学研究结果显示,人们大量食用精制谷物,尤其是面包后,患肾细胞癌的风险会相应升高。

  这项研究成果公布在《国际癌症杂志》10月刊上。肾细胞癌是病人常患的肾癌。来自意大利米兰药物研究所“马里奥·内格里”的弗兰切斯卡·布拉维医生及其助手对病人展开了饮食习惯问卷调查后发现,大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%,意大利面和大米吃
得过多使患癌症风险提高29%,食用牛奶和酸奶则使风险提高27%。


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