红酒和葡萄能令胖鼠“增寿”

　　新华社上午电研究人员1日说，红酒和葡萄中存在一种物质，能让胖老鼠活得更长、更健康。

　　这项研究结果刊登在《自然》杂志上。研究人员发现，红酒和葡萄中存在一种名为

白藜芦醇的物质，不仅能使肥胖老鼠活得更长，还能减少高热食物对它们的影响。

　　一个国际研究小组对3组老鼠做了如下试验：第一组老鼠喂正常食物，第二组老鼠喂高热食物，第三组老鼠在喂高热食物的同时，让它们摄入白藜芦醇。研究发现，当老鼠114周大时，第二组老鼠的死亡率为58%，第三组老鼠的死亡率为42%。美国国家老龄问题研究所研究人员德卡博说，连续摄入白藜芦醇6个月后，高热饮食给老鼠带来的副作用基本被消除。

　　尽管早前研究发现，白藜芦醇对酵母、苍蝇和蚯蚓等具有这一功效，但研究人员说，这次研究首次发现它对哺乳动物能有同样作用。

　　美国马萨诸塞州哈佛大学医学院的研究人员辛克莱说，利用白藜芦醇可以增强老鼠或哺乳动物的健康，这项发现史无前例。但他表示，如果要把这项研究结果应用于人类，还需要不断研究。

　　研究人员展示参加试验的三只老鼠：正常喂食的老鼠、喂高热食物的老鼠、喂高热食物和白藜芦醇的老鼠(从左至右)