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美加183人食物中毒源头来自番茄


http://www.sina.com.cn 2006年11月05日09:24 金羊网-新快报

  美国卫生官员称,暂时不必回收番茄

  新快报讯 美国卫生官员于3日表示,此前发生的多人食物中毒的事件已经查明,患者感染沙门氏菌的源头是番茄。

  美国疾病控制及预防中心(CDC)表示,这起食物中毒时间已结束,并不再是威胁。此前
,美国和加拿大至少有183人感染沙门氏菌,其源头来自番茄,因为患者都是在餐厅进食受感染的番茄后中毒。CDC的疫情反应与监督部门负责人克里斯托弗·布拉登博士称,有22人病情重得足以入院。但美国卫生官员表示,暂时不必回收番茄。

  布拉登说,没有证据指向任何一家或任何一类餐厅是“毒源”,就是说,所有餐厅提供的番茄都可能受到了污染。他说:“就我们所见,那是全面性的。”

  美国疾病控制及预防中心指出,中毒的高峰期在9月底,现时情况已受到控制。该中心指出,现阶段不必禁售或回收番茄,因为所有问题番茄已被食用、销毁或丢掉。

  美国食品药物管理局(FDA)的大卫·艾奇逊博士则表示,FDA将设法找出这些餐厅当初是在哪里采购

西红柿的。

  名词解释

  

  沙门氏菌

  沙门氏菌可能导致儿童、体弱者或老人,还有其他免疫系统功能降低者严重、有时甚至是致命的感染。它可能导致发烧、血便、恶心、呕吐与腹痛。

  (金陵/编制)


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