美国《商业周刊》: 有机食品迷局

　　尽管有机食品在消费市场上受到欢迎，但其原料却越来越难找。受高额利润的驱使，大型食品零售商如沃尔玛和美国通用食品公司纷纷加入有机食品的销售大潮中。一些家庭农场也开始变成大型的有机食品生产公司，为获取足够的有机原料，这些生产商不可避免地抛弃了有机食品所倡导的畜牧式的生产风格，一些生产公司甚至饲养了数千头有机奶牛；纯粹的有机食品还要求农场主善待他们的雇员和牲畜，并在本地销售一小部分生产的产品，以减少燃油运输对环境的污染，但很多有机食品公司在中国、塞拉利昂和巴西等国建立生产基地，

而有机食品的生产标准在这些国家可能很难得到执行，工人的待遇和健康状况令人担忧，更严重的是，农场的增加将对这些地区的生态环境造成损害。