美国理工名校设烹饪课

　　美国加州理工学院是美国乃至全世界最“牛”的研究型学府之一，加州理工号称只招收“天才”学生，要进入这所学校，学生高中课程必须全A。出人意料的是，这样一所科研氛围浓厚的大学里竟安排了烹饪课，并且受到学生欢迎。学生在学习厨艺的同时，学会品尝美食、品味生活。

　　学宇宙天体学的萨拉、学流体动力学的格伦和学计算机的马列娜最近都很发愁，不

过不是为了实验或者编程，而是为“烹饪基础”课程的期末考试。他们打算制作玉米布丁，但菜谱还没想好呢。

　　加州理工学院的烹饪课程于去年开设。“烹饪基础”是加州理工学院目前最受学生欢迎的课程之一，由6位老师负责教学和管理，其中一人是加州理工历史上30名诺贝尔奖得主之一。

　　主管学生生活的副校长助理托马斯·曼尼恩是课程的开设人和授课教师之一。他指出，开设这门课的目的是为了丰富“天才们”的生活，让他们在进入激烈竞争的社会和研究领域前学会生活。

　　“我们经常做的一道菜是炒嫩牛肉，真是好吃极了，大家都很喜欢。”物理专业的学生尼古拉斯·加利茨基说。他是去年选修的烹饪课，现已成烹饪课助教。王淑贞(新华社专稿)