德国鸡蛋都有“身份证” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年12月01日08:38 天津日报 | |||||||||
据新华社柏林11月29日电(记者张碧弘)德国人向来以严谨著称,就拿小小的鸡蛋来说,为确保质量,每个鸡蛋上都印有一串编号。这些编号就像是鸡蛋的“身份证”,根据它就可查出鸡蛋来自哪国、哪地和哪个饲养场。 通常的编码由三部分字符组成,分别代表母鸡的饲养方式、出产国和饲养场地。
编码的第一部分数字为0到3,代表母鸡不同的饲养方式。“0”号蛋是生物蛋,产这种鸡蛋的母鸡生活在大自然中,没有固定的鸡舍,自由觅食,饲料里没有化学添加剂。除了生病,这种鸡平时不打预防针。生“1”号蛋的母鸡是露天饲养场放养的,除了自由觅食外还添加人工饲料,要定期打预防针,有固定鸡舍。以上这两种母鸡被认为是“快乐的母鸡”。“2”号蛋是圈养母鸡生的蛋,这种母鸡也还算“幸福”,它们起码可以双脚踩在大地上,场地也比较宽松。“3”号蛋则是笼中之鸡产的,笼中之鸡被认为是“最不幸的母鸡”,一天24小时双脚只能踩在铁丝网上,鸡笼是一层层的,生活环境比较拥挤,鸡与鸡之间互相“打斗”是常事。在价格方面,虽然鸡蛋的大小会多少起作用,但母鸡的饲养方式是影响价格的主要因素。 第二部分编码表示鸡蛋的出产国。比如DE代表德国,NL为荷兰,BE是比利时,DK是丹麦,FR是法国,IT是意大利。 最后的一长串阿拉伯数字则表示产蛋的母鸡所在的养鸡场、鸡舍或鸡笼的编号。 | |||||||||