西班牙科学家发现橄榄果渣油成分可防艾

　　记者 葛秋芳

　　西班牙科学家研究发现，从橄榄果渣油中提取的一种天然成分———山楂酸可以防止艾滋病病毒扩散，其有效率达80％。

　　山楂酸存在于橄榄的果皮中，具有抗氧化和抗癌的作用。西班牙格拉纳达大学的科

学家发现，山楂酸能够抑制丝氨酸蛋白酶。而艾滋病病毒正是利用这种酶将自身从被感染的细胞中向外部释放，扩散至病毒感染者全身。科学家分别用浓度为每毫升25微克和每毫升30微克的山楂酸对人类T淋巴细胞系进行了试验。结果显示，前者使培养基上清液中的P24抗原水平下降，受艾滋病病毒感染的细胞减少。后者的防病效果更好，不仅P24抗原水平下降，且细胞几乎不受艾滋病病毒的影响。P24是一种病毒衣壳蛋白，患者感染艾滋病病毒后，其血清中最先出现的就是P24抗原。