调菜价引导吃健康餐 购装备推动职工锻炼

　　本报专稿在现代社会中，工作紧张、过度劳累严重地影响着人们的健康。与此同时，医疗费用的飙升也给各界带来了巨大的压力。为了降低员工的医疗费用，提高工作效率，美国不少公司开始关心员工的健康，推动他们吃得健康，并积极锻炼身体。

　　为了帮助职工形成更健康的饮食习惯，美国保险企业哈特福特金融服务集团调节了职工餐厅的食物价格。例如，公司调高了油脂含量高的食品的价格，以补贴三明治、水果和

沙拉等健康食品。哈特福特资深分析师布拉兹克说，当嫩牛肉沙拉加烤玉米饼从6美元降到4.7美元一份时，她就开始买了，“我喜欢它，但以前从来不买，因为它的价格超过了(我所能接受的)5美元。”

　　由索迪斯集团经营的7%至10%的公司餐厅中，都采取了这样的经营措施。

　　从事铁路运输的太平洋联盟公司则在两年前就开始关注员工的饮食问题。当时，公司在奥马哈的分公司刚开始营业，总部要求其餐厅经营者必须雇佣一名全职营养师。在营养师的努力下，公司餐厅所有食品的脂肪和卡路里都下降了10%。

　　除了调节餐厅食品价格外，美国户外服装及装备公司每天关闭生产线3次，每次时间为5分钟。该公司职工福利项目负责人苏珊·塔夫茨说:“这样做是为了保护工人不致因为疲劳而受伤，这是项安全措施，就像某些工种要求工人戴安全镜以保护眼睛一样。”

　　在零售商美国替代公司，250名员工参加了由公司组织的行走活动。在T恤生产商美国服装公司，公司特意为员工购置了80辆自行车和配套的头盔，并组织员工看电影“快餐国家”。在这部影片中，肉食工业是其中的反面角色。

　　(康炘冬)