美国八成鸡肉带菌

　　美国一家消费者协会4日公布一份调查报告说，美国市场上销售的鸡肉中，八成以上携带致病细菌，但美国农业部对此结果表示怀疑。

　　据路透社报道，美国“消费者联合会”发行的《消费者报道》杂志对525个鸡肉样本展开调查，包括美国市面上销售的主要鸡肉品牌。结果显示，83％的鸡肉产品中含有幽门杆菌或沙门氏菌这两大食物致病菌。“我们认为这一比率相当惊人。”消费者联合会政策主管

说。沙门氏菌是美国第一大食物致病细菌，一般会导致人们出现腹泻、发烧和头疼等症状。

　　民主党众议员罗萨·德劳罗认为，食品安全机制有待改善，“食品安全机制问题频发，管理部门却拒绝承认，盲目认为安全措施早已就位”。美国疾病控制和预防中心估计，幽门杆菌和沙门氏菌可通过禽类及其他途径传播，每年可能导致全国700人死亡，成百万人染病。

　　但美国农业部认为调查欠缺可信度。农业部发言人说，消费者联合会的调查样本数量过少，覆盖率低，结果存在漏洞。何珊(新华社专稿)