菜量加盘子加大 美国人饭量猛增

　　新华社上午电美国科学家日前发表研究报告指出，与20年前相比，美国人腰围变大，同时变大的还有餐具规格和他们的食量。

　　研究小组分别在2003年和1984年展开调查，向100多名学生提供3种不同规格的盘子、碗和杯子，让他们盛取食物。报告说，2003年学生盛取的玉米片和牛奶比20年前多20%，橙汁比20年前多40%以上，学生的午饭摄入量与20年前相比增加50%。

　　报告说，人们得到的食物越多，吃的就越多。餐馆菜量加大，盘子和包装变大，都让人们的食量增加。另一项调查显示，美国餐馆盘子的直径从20世纪90年代初的10英寸(约合25.4厘米)增加到12英寸(约合30.5厘米)，装的食物增加25%。