聪明人爱吃素

　　《英国医学杂志》15日公布了英国南安普敦大学研究人员一份调查报告，显示高智商儿童成年后更有可能成为素食主义者。

　　智商关联饮食

　　为研究智商与素食的关系，南安普敦大学研究人员对8000多名1970年出生的志愿者

跟踪调查20年。志愿者们10岁时接受智商测试，30岁时接受饮食结构调查。

　　结果显示，其中366人、即接近5％的人称自己是素食主义者；不过，其中有三分之一的人也吃鸡肉和鱼肉，但从不吃猪肉、牛肉之类的红肉。这个比例与社会总人口中素食人群的比例基本一致。

　　在这些素食主义者中，典型的成年素食者在儿童时期的智商大约为105，比经常食肉者的智商高5。然而，那些不吃乳制品的素食主义者10岁时的平均智商却只有95。至于纯粹素食主义者与那些肉类中只吃鸡肉和鱼肉的素食主义者相比，智商基本没有差别。

　　聪明人爱吃素

　　英国广播公司9月举行的一场智力竞赛中，一组素食选手最终击败其他6组分别由学生、足球队员妻子等群体组成的选手队伍，显示他们是总智商最高的选手。其中，现年68岁的女素食主义者玛丽·比德米德获得个人最高分。

　　与这一现象相关，研究结果显示，儿童时期表现聪明的人群，成年后往往偏爱素食，甚至成为素食主义者。

　　王一（新华社供本报特稿）