艺术：未来的女性领袖

　　最新一期美国《新闻周刊》以封面故事报道了未来在各行各业中将成为领袖的女性，由她们自己撰文描述自己是如何奋斗成功以及她们的感想。

　　张永宙

　　SarahChang著名小提琴家

　　“每场演出都是一次自我成长。”

　　我爱舞台，它让我感觉最舒适。每年大部分时间我都在旅途中，每周都会到不同的城市演出，所以我总是身处于陌生的环境中。只有舞台对我来说是永远熟悉的家人与老友。无论周围的环境多么陌生，只要一站到舞台上，我就仿佛回到了家里。

　　我享受在观众面前现场演奏的那种激情。古典音乐真的是祖辈留给我们的瑰宝。舞台上，男士们身着燕尾服，女士们身着金碧辉煌的晚装。我实在太爱这种氛围与感觉了。

　　对我来说，有演奏会的每一天都充满了刺激。就算一个季度里我要出演100场甚至150场之多的演奏会，我依然感到新鲜与激动。每一场演奏会都是一次魔幻之旅。在我成为音乐家的道路上，最大的挑战是如何让自己在每一次演奏时带来新感觉，每一场完整自然的演出就是一次自我成长。

　　人们都认为我从小就立志成为一名小提琴演奏家，其实演奏小提琴只是我儿时众多爱好中的一种。我的父母对我的教育怀着满腔热情。从小他们就培养我学游泳、马术、体操、芭蕾。当我只有3岁时，妈妈让我坐到了钢琴椅上。不过4岁时，我就主动要求他们让我学小提琴，因为小提琴比钢琴小得多而且方便携带。6岁时，我上学了。平日我在学校跟同龄的朋友们一起学习及游戏。而到了周末，我就会被送到朱利亚音乐学校去学习。在那里，大部分学生都是十四五岁的哥哥姐姐，我是年纪最小的一个。周围没有同龄人，我感到有些惶恐。但在音乐的角度上去看，那里的确是一个天堂。我的音乐水平在那里很快得到了大幅提升。

　　8岁时我的演出生涯开始了。9岁时我开始灌录唱片。那时我太小了，根本无法意识到与纽约爱乐乐团或者费城交响乐团合作演奏代表着什么。我只记得自己被叫出去演奏了一番，然后也没要我说太多的话。到十几岁的时候，越来越多的问题开始出现了。14岁时，我有大半年时间呆在欧洲，基本上没有什么时间去学校上课。我用电子邮件和传真完成了我的大部分家庭作业。幸好我的老师很通情达理，没有他的帮助，我根本毕不了业。

　　青少年时期的女孩子心里总会存在一点不安全感。这个年纪的女孩子会结识很多朋友，开始学习人际交往，融入社会。而我在这个年纪已经站在舞台上，成为人们眼中的焦点。我的每一场演奏会都会被传媒检验报道一番。这对我来说是一种难得的体验，也让我对未来进行了非常好的规划。是音乐，陪伴我度过童年的孤独、少年的不安，让我在舞台上绽放出夺目的光彩，并逐渐成为我笃定的人生目标。

　　音乐把我带到了世界各地。几年前我有机会到了平壤参加南北朝鲜管弦乐队联合演出的演奏会。那次真的让我大开眼界。我在美国出生长大，但我身体里流的是韩国人的血。那里的一切和我所见所闻甚至和我想象的完全不一样。在那里我受到了热情的欢迎，每一个人都上前来拥抱我。朝鲜跟外界的沟通交流很少，音乐会上也坐满了政府官员。但对我来说依然是难忘的经历。我感到既害怕又欣喜。我不停地感叹着自己是多么的幸运。我庆幸自己是一个音乐家，在那一刻，我由衷地感到音乐是唯一的全世界通行的语言。（黄子虹）

　　海伦·达霍兹

　　HélèneDarroze厨师，在巴黎拥有以自己名字命名的餐厅

　　“我用心烹调每一道菜。”

　　尽管我出身于烹饪世家，但在小时候我并不认为自己一定要成为一名厨师。从小我就在家里经营的饭店厨房中帮忙。饭店在莱斯，我很喜欢这个地方。每到夏天，我在厨房中给爸爸打杂，以此来赚取我的零花钱。那时我什么杂活都干。洗碗、擦桌子、打扫厨房卫生……我家的饭店规模很小，操作起来也很简单。于是我得包起全部的杂活来干。在那段赚取零花钱的日子里，我从来没想过自己日后会一辈子呆在厨房里。后来我到波尔多读商务学校，那时我的目标是在旅馆业中有一番商务作为。就在我求职的过程中，我遇到了决定我一生的人———LOUISXV的主厨阿兰·杜卡斯。

　　或许是命运的安排，我应聘的职位要三个月后才能就职。于是那段时间我到杜卡斯担任主厨的饭店里实习，赚钱度日，顺便打发时间。在那之前，我还没受过任何正规的烹饪训练。每天我就在那里帮忙清洗东西和搅拌食物。那段日子，我像小老鼠一样在厨房里四处窥探，向杜卡斯偷师。我的快乐杜卡斯都看在眼中。有一天，杜卡斯对我说：“好了，从今以后，你就当一个厨师吧。”他给了我不少的鼓舞。他说：“当厨师的女人太少了，你得来帮帮忙。”

　　那时，我才意识到自己有多么喜欢厨房与烹饪。我决定要为此奉献自己的一生。我回到了父亲的饭店，还是到厨房里帮忙。不久后我发现我和父亲在烹饪上很难协调。他65岁，我还不到30岁。我们的理念及方法都互不相容。这时的父亲宽容地采取自动退休的方法来调节我们之间的冲突。4年后，我把父亲的饭店关了，在巴黎开了我自己的饭店。当时我这样做有很多原因———我的男朋友在巴黎，而且我想要自己独当一面。另外，从收入上看，在莱斯经营饭店赚不了多少钱。当时父亲对我的决定很不满。但是，当看到今时今日我在巴黎取得的成就后，他释怀地笑了。

　　在巴黎，我与同事们共同合作，平等相处。我的成功来自于我们的团队合作精神。

　　我认为，我们在开心时、悲伤时和在热恋时，煮出来的东西是不一样的。因为食物是用心烹调的。我们的心情不同，做出来的食物自然也不一样。我不开心时会做菜，因为它可以帮我赶走伤痛。但这时我煮出来的食物里充满了我沉重的心情。所以我一直认为，烹饪时的心情和心态非常重要。我也一直都很用心地烹饪每一道菜。

　　性别不应该成为一种障碍。身为一名女性对我的成就有着一定的帮助作用。厨师界里的女性很少，因此人们会更多地注意我。因为我是一名女厨师，大家会对我更加好奇。我所需要做的就是把这种关注转化为动力。当然，从另外一个角度来说，女性的身分同样也为我在厨师界的发展带来困难。因为大家都把焦点集中在我身上，等着看我的成功或者失败。为此，我需要更加努力，以成功来向世人证明女性的价值。（黄子虹）

　　（晓健／编制）