“方便面之父”辞世

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　对于庶民来说，日本的最大发明有两个：一是卡拉ＯＫ，二是方便面。被称为“方便面之父”的日清食品创始人安藤百富5日晚因心肌梗塞去世，享年96岁。

　　从1958年第一份方便面问世，如今全世界每年要消费近900亿份方便面。

　　安藤百富1910年出生在中国台湾嘉义，原名吴百富。

　　1957年，安藤担任理事长的信用社破产。因为信用社是无限责任公司，安藤经营的其他产业都被用来抵债，他剩下的只有位于大阪府池田市的私宅，一切都要从零开始。

　　当时，日本经济处于开始腾飞的最初阶段，人们生活节奏明显加快，安藤决定研制快速冲泡后食用的拉面。他在家里专门搭出一间小屋，埋头研制方便面。

　　1958年8月25日，世界上第一份方便面“鸡肉拉面”正式上市并大获成功。安藤百富开始了自己今后一辈子的事业，时年已48岁。

　　方便面很快成为时代的宠儿，效仿者不断出现。安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1962年，安藤取得“方便面制作法”专利。

　　在日本市场占据绝对地位后，安藤开始考虑把方便面推向世界。2005年，安藤又迎来一大快事。当年7月，日清的方便面同日本宇航员野口聪一一道搭上美国“发现”号飞船，成为太空站的宇宙食品。

　　即使在年过九旬后，安藤百富仍不肯闲下来。他说，方便面就是自己的命，“每天都要吃，琢磨新点子”。据说，即使到了晚年，安藤对日清公司推出的新产品都要亲自品尝鉴定一番。

　　在被问到长寿秘诀时，安藤说，每周打一次高尔夫，每天吃一碗鸡肉方便面。他还会利用自己的长寿，不遗余力地为方便面辩护。