|
|
|
|
|
辛辣的食品能够 引发癌细胞死亡http://www.sina.com.cn
2007年01月10日13:37 法制晚报
辛辣的食品能够 引发癌细胞死亡 同时不伤害健康细胞 研究人员称，多吃辛辣食品可有效防治癌症和其他疾病。这项研究已被发表在最新一期的《生物化学和生物物理研究通讯》上。 据英国媒体9日报道，英国诺丁汉大学贝茨博士指出，辛辣食品中的辣椒素能够攻击线粒体（细胞的能量源），引发癌细胞死亡。上述研究使制造一种攻击线粒体的抗癌新药成为可能。 研究显示，辣椒素所属的分子家族以及芳香草醛，粘附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞死亡，同时又不伤害周围的健康细胞。 主要研究人员贝茨博士说，这些化合物对肿瘤细胞的心脏发动攻击，他们认为已经发现了所有癌症的根本弱点。文/记者 肖烁 综合报道 |