美“极致饕餮”卡路里过剩

　　在美国，许多连锁餐馆开始推广一道名叫“极致饕餮”的菜肴，据称，这道菜至少包括人们一整天所需的卡路里和脂肪含量，但是却没能让消费者得知这个事实。

　　消费者团体表示，这道菜包括了涂满芝士的鸡肉和意大利面，公众权益科学中心的官员认为，这样的菜会让全国范围内的肥胖和心脏疾病问题越来越严重，他们呼吁地方、州和国家政府让这些餐馆在菜单上标出营养数据。

　　该组织的执行长官迈克尔·雅克布森表示，提供餐桌服务的“露比的星期二”和“芝加哥烤肉”两家连锁店都是他们的打击对象，这些餐馆在菜里都添加了许多不健康的原料。

　　饮食批评家雅克布森向媒体展示了一道由“芝加哥烤肉”饭馆所供应的开胃菜，这道菜包含了2050卡路里的热量。这是一种介于比萨和填充土豆的食品，铺洒着鱼肉的比萨面饼上沾满了马苏里拉和切达干酪，还有土豆泥、咸肉和酸奶油。

　　雅克布森说，“露比的星期二”餐馆还供应了一种名为“新鲜鸡肉和椰菜意大利面”的菜式，这道菜装满了芝士和其他材料，包含2060卡路里热量和128克的脂肪。

　　该团体还指出，一片由“芝士蛋糕工厂”餐馆供应的“疯狂巧克力蛋糕”热量高达1380卡路里，蛋糕上有层层叠叠的核仁巧克力饼、椰子、核桃馅料以及巧克力碎片芝士。

　　而女人每日只需2000的卡路里摄取量，男人则是2500卡路里。

　　英国国家餐馆联合会的工会组织表示，许多餐馆都在菜单上提供了营养信息，而且几乎每一家餐馆都有可供选择的健康食品。