周末视窗：当卷心菜遇上安全套

　　泰国这家“安全套餐厅”提供饭菜却不忘宣传防艾滋病

　　曼谷市中心素坤逸路12巷内坐落着一家餐厅。仅餐厅的名字就足够吸引眼球———“卷心菜和安全套”。

　　卷心菜和安全套有什么关系？这可不是标榜后现代主义或行为主义的哗众取宠。这家拥有19年历史的餐厅从创始之初就肩负着两种职责———提供最好的泰式饭菜和宣传最必要的性保护措施。

　　满堂尽是安全套

　　“您好，欢迎光临！我们的饭菜保证品质并且不会令您怀孕。”听到前厅服务生这样的欢迎语，不了解情况的客人大多感到吃惊。事实上，后一句正是这家餐厅的口号。

　　餐厅内，四处挂着各个年代、各种品牌、颜色各异的安全套，连餐厅内“圣诞老人”和迎宾模特的身上也穿着雍容的安全套时装，墙上贴着世界艾滋病分布图和正确使用安全套的示意图，菜谱中也尽是一些诸如“辣味安全套沙拉”的菜名，就连餐盘里也印着“享受卷心菜和安全套”的标语。

　　温文尔雅的泰国女孩充当了餐厅服务生，招待客人时礼貌而有风度。尽管终日穿梭在以安全套为装饰的餐厅，她们并没有表现出任何拘泥和约束。

　　这家看似怪异的餐厅就开在曼谷市中心，随后在泰国全境陆续开设了另外5家连锁餐厅，近来还打入了东京餐饮业，成为令日本媒体一时追捧的对象。

　　尽管不是周末，来餐厅用餐的人依旧很多，其中以西方人为主，而且大多数都是这家餐厅的老主顾。宾客谈笑风生，好不自在。独自来用餐的德国女孩苏珊娜倒是第一次光顾，在感觉新鲜之余，她还买了许多店里用安全套制成的小纪念品，说要回去送人。

　　防艾宣传二十年

　　店里还挂着一句“名人名言”：“任何发展都离不开人口控制，而人口控制又是那样简单———就像去买蔬菜一样简单地去买安全套吧！”

　　说这番话的正是餐厅创始人、泰国原国会议员米猜·威拉瓦亚。1974年，他创办了公益性的泰国大众与社区发展联合会，不久产生创建“卷心菜和安全套”餐厅的念头，而且说干就干。

　　20多年前，泰国艾滋病患者急剧增加之时，米猜猛然觉察到了安全套的重要性，此后便与安全套结下不解之缘，开始四处奔走宣传安全套的作用。

　　吃饭别忘安全套

　　坐在参天的热带古树群中，在这座餐厅内享受午后火辣阳光穿透茂密枝叶后残留的温暖，就好比在曼谷这座城市，你会体会到东方式矜持与西方式奔放相融合的感觉一样。于是，人们便会觉得这里就是曼谷的缩影，有一份狂野，有一份传统。

　　泰国就是这样一个西化而又传统的东方国家，倘若没有这种开放，倘若依旧像从前一样对艾滋病抱有一种难以启齿的羞涩，就不会有泰国上世纪90年代末成功遏止艾滋病发展势头并成为“全球控制艾滋病典范国家”的结果。

　　不过，泰国政府和专家指出，近来艾滋病感染率又有回升趋势。据联合国估计，泰国目前约有57万艾滋病患者，其中1/3为女性。因此，抗击艾滋病工作不可懈怠。

　　在饱览店内的安全套文化后，记者也坐下来品尝了几道“安全套菜肴”，其实也就是地道的传统泰国菜，倒是最后和结账单一起送来的两个安全套外包装上的警示令人难忘：“吃圆白菜，也别忘用安全套。”

　　（新华社曼谷分社记者凌朔）

　　（晓健／编制）