本市食品安全处于可控状态

　　本报讯 本市食品安全经营秩序正逐年好转，食品安全保障水平逐年提升，全市食品安全总体处于平稳、有序、可控状态。这是记者昨天从市人大常委会调研本市食品安全监督管理状况时获得的信息。

　　据介绍，目前本市主渠道供应的各类食品污染物处于较低水平。去年本市共对18大类食品开展污染物监测，共抽检样品18904件，监测污染物指标148种，样本的总合格率达到95.4%。监测的结果表明，本市主渠道供应的各类与人民群众生活密切相关的食品中，影响食品安全和人体健康的各类污染物在总体上处于较低水平。与此同时，各类食品监督抽检合格率也有所上升。去年全市各级食品药品监管部门对22大类31327种食品进行监督抽查，总体合格率为89%。蔬菜、乳与乳制品、饮料、食用植物油等11类食品的抽检合格率达到或者接近100%，安全系数较高。

　　值得一提的是，本市集体性食物中毒起数、人数逐年下降。2004年前，全市集体性食物中毒发生率为10万分之9至12。2005年监管职能平移之后，集体性食物中毒事故大幅减少，控制在10万分之6以下。而在2006年，本市集体性食物中毒事故总起数为33起，比上年下降了15.38%。作者:郁中华