韩国：泡菜辣味分五等级

　　据新华社专电 著名的韩国泡菜要分“辣味”等级了。韩国农业部官员21日说，他们把泡菜的“辣味”分为5个等级。

　　法新社21日报道，根据488名专家的调查结果，韩国农业部制定出泡菜的分级标准，分为淡味、微辣、中辣、很辣以及超辣5等。同时，农业部还依据泡菜的发酵程度对它的“成熟度”作出区分，共分3级。

　　韩国农业部官员说，采用新分级标准旨在推动泡菜出口，泡菜生产商将被要求采用这一分级标准。

　　韩国泡菜主要以卷心菜、萝卜、辣椒、大蒜和生姜为原料，辅以调料腌制而成。泡菜在韩国人的生活中扮演着重要角色。首尔就设有专门的泡菜博物馆。报道说，这道菜还可能在明年随韩国第一位宇航员一道升入太空。

　　（子琦／编制）