“我们的生活像蜗牛”

　　□严洁国际周刊专稿

　　采访对象“慢城”组织国际推广官员玛丽亚·格拉齐亚·兰佐尼

　　英国勒德罗市前市长、“慢城”组织英国分部主席格莱姆·基德

　　快节奏的现代都市生活日益让人厌倦。想到过怎样逃脱吗？

　　在欧洲，一个名为“慢城”的组织早就给出了自己的答案：拒绝快餐，拒绝工业化的食品，重视生活质量。

　　这一切没有听起来的那么遥远，因为最近“慢城”组织正把他们的理念扩展到欧洲以外的地区。比如亚洲的韩国目前就在准备加入。

　　“慢城”已建起5个网络

　　问：为什么会有成立“慢城”组织，现在发展情况如何？

　　兰佐尼：“慢城”组织于1999年成立。曾创立了“慢餐”组织的主席卡洛·彼得里尼和5个意大利小城的市长共同发起了“慢城”组织。目的就是要把“慢餐”的理念延伸到小城的管理中去。把“生态美食”的概念应用在日常生活的每个方面。

　　现在，“慢城”的成员包括55个意大利城镇和5个认证的网络：英国、德国、挪威、波兰和比利时。每个国家必须有3座“慢城”才能成立自己的网络。我们现在正认证来自西班牙、葡萄牙、瑞士、奥地利和欧洲以外国家的申请。我们最近访问了澳大利亚和韩国，它们都在努力加入“慢城”组织。

　　问：成为“慢城”有什么具体要求吗？

　　兰佐尼：“慢城”就是生活美好的地方，在这里生活的质量占重要地位。想要成为“慢城”，必须向总部奥尔维耶托提出申请。城镇的人口必须少于5万，而且该城和“慢餐”组织有非常密切的联系。具体点来说，申请城镇必须在大约60个“慢城”目标中得到50分。而且这60个目标还会不断更新。

　　问：作为一个现代人，您怎么会加入这样一个反“潮流”的组织呢？

　　兰佐尼：我住在意大利北部的小城富卢利的圣丹尼(SanDanieledelFriuli)，城里只有8000人，但却非常美丽，非常舒适。1999年，当“慢城”组织在奥尔维耶托成立时，我所在的小城就加入了这个组织。事实上，我并不认为这是“反潮流”的行为。最近几年，世界对“慢速生活”的兴趣已经有了巨大的增长。

　　“慢城”并不是“懒人城”

　　问：选择“慢城”的生活，会不会让人觉得是喜欢懒散而慢节奏生活？

　　基德：不能把“慢城”当作轻松生活的同义词，更不是懒散人的天堂。我们所推崇的，是重视传统和质量，不是为了技术而用技术推动生活。在“慢城”，生活是以个人规模度过的，同时生活的质量会被认为很重要。

　　问：那您说的“生活质量”是什么意思？您的这种紧张和忙碌的生活，和平常人的又有什么不同呢？

　　基德：“慢速生活”含义是尊重传统，在生活的各个方面注重质量。“慢速生活”是为了接近生活，并且要在个人的规模上，而不是全球化和团体的规模上实现生活的目标。

　　“慢速生活”提倡区别和多样化———食品、建筑技术、城镇或者地区特产。“慢速生活”促进友好和享受美食。生活质量包括很多广泛的因素———从经济安全到健康，从教育到艺术，从体育到娱乐等。

　　“慢城”可能面临消失威胁

　　问：但是随着全球化的发展，类似的“慢城”会不会慢慢消失，因为城里大多数是老年人？

　　兰佐尼：我认为不会。“慢城”组织里一些城市的代表就是年轻人。

　　基德：而且实际上，老人是非常有价值的！在勒德罗，有很多老年人拿出自己的时间为勒德罗出力。比如，我们的食品节有超过100名老年志愿服务员迎接来访的游客。3天里访问食品节的人可以达到2万人。整个活动都是一个人操办，相当于半个全职工作，其他工作都是老年志愿者做的，全年都是这样。

　　当然，不可否认的是，有些小村因为搬来了很多大城市里的老年人，导致小村里原来的年轻人都纷纷离开了。渐渐的，村子就会面临“死亡”威胁。

　　问：那么“慢城”里的年轻人情况如何？他们习惯慢速生活吗？

　　兰佐尼：“慢城”里的年轻人一般必须搬到大城市去学习或者接受职业训练。但是他们会在周末回到小城。他们在这里也可以像其他居民一样过“慢速生活”。

　　基德：很多勒德罗的年轻人都在这里从事旅游业。我们正努力吸引人们来这里的小商店购物，这样可以支持“慢城”的经济，让“慢城”继续生存下去。

　　“慢城”的扩张也要慢慢来

　　问：“慢城”有进一步发展的计划吗？

　　兰佐尼：“慢城”想要发展……慢慢地！我们在意大利最多发展到100个城镇，因为我们想控制一下扩张速度，保持“慢城”的高质量。下一步，我们要用新的“慢城”要求重新认证所有的成员。

　　基德：在英国，我们既不希望扩展的速度太快，也不希望太慢。至少，我们不想强迫英国的城市加入“慢城”行列。我们必须通过稳健的发展，确定我们建立的英国“慢城”组织符合意大利“慢城”最初的原则。

　　问：在亚洲也有“慢城”

　　吗？兰佐尼：韩国目前正在努力实现“慢城”认证。“慢城”组织主席及官员已经访问过韩国，并且给了他们一个必须达到的目标列表。

　　问：将来你们希望接纳中国的城镇成为“慢城”吗？

　　兰佐尼：我们对全世界所有国家都开放申请，我们没有任何先入为主的想法。

　　唯一的要求是，申请城市达到我们提出的要求，并且强烈认同我们的“慢城”理念。

　　中国城镇也不例外，它们必须有3个城镇一起成立网络才能成为“慢城”。