英国发起反对食品浪费运动

　　根据统计，英国家庭每年扔掉的食品，有差不多三分之一是完好的、未加利用的。为了提倡节约，最近英国政府发起 了一场反浪费食物的运动。

　　三位主持电视烹饪节目的著名大厨在伦敦最大的食品购物街一起亮相，劝说人们不要过量购买食品，同时讲解如何才 能避免食物的浪费，据统计，每年英国家庭抛弃的食物多达670万吨，能够塞满8个温布利体育场，而且大部分并没有变质 过期，只是因为人们买得太多或者做的太多才导致吃不完只好倒掉，这不仅直接造成了数十亿英镑的直接损失，还对环境造成 了破坏，因为废弃食品在分解过程中会释放出大量温室气体，相当于全英国汽车排放量的1/5，为了鼓励和帮助居民减少浪 费，政府开通了专门的网站，介绍各种节约小窍门。比如，把临近保质期的食物放进冰箱冷冻室，可以延长保质期。合理利用 量杯，避免烹饪过量等等。