让老婆老妈多吃豆制品可以预防心脏病

　　据新华社日本厚生劳动省组织的一项研究表明，那些坚持定量食用大豆制作的日式传统食品的老年妇女患心脏病风险比较低。

　　研究人员历时13年，对4万多名健康的日本乡村居民进行跟踪调查。结果显示，每星期食用豆制品至少5次的女性，与较少食用豆制品的女性相比，患心脏病的比率为0.39：1；对于更年期后女性，这两种不同饮食习惯的人比较，患心脏病的比率为0.25：1。

　　研究报告指出，日式传统食品如豆腐、味噌汤和纳豆等含有大量异黄酮，与女性天然雌性激素类似，可以减少女性（尤其是更年期后女性）患心脏病的几率。雌性激素是女性体内最为重要的一种激素，影响女性的月经，对维持女性身体正常机能起关键作用。

　　美国心脏学会去年的一项研究说，食用豆制品与减少患心脏病风险之间没有太大关系。对此，日本的研究人员说，美国人的总体饮食习惯与日本人不同，美国人摄入更多脂肪。也就是说，为了预防心脏病，除了要多吃豆制品，还要少吃高脂肪食品。