美国流行甜点小巧可爱

　　在美国今年流行什么甜点？美国全国餐饮业协会最近公布的调查结果给出了答案。

　　位于洛杉矶贝弗利山的这家名叫波莱特的甜点店，就以专门制作法式杏仁小蛋糕著称，这家店每天大约要卖掉100 0块儿纸托小蛋糕，为了招引更多的顾客，店主推出了各种法式杏仁小蛋糕，不但在美味上下功夫，还在糕点带给人的视觉上 做文章，来个色、香、味，样样俱全，难怪生意会如此兴隆。小蛋糕之所以受青睐的原因之一是，它的精致小巧避免了口味的 单一性，为人们提供了同时品尝几种风味的机会。顾客罗桑·科恩：我就是喜欢它刚好一口的大小这样你可以一次品尝许多种 不同口味的(小蛋糕)我喜欢它们的颜色它们的形状也很好看如果在聚会上摆出一大盘来效果也特别好会被一抢而空。

　　有了明确的市场需求，店主们当然会积极迎合，这家名叫“弗里泰利”的甜品店也不甘落后，开始用“一小口”作为 招揽生意的招牌，专门制作各种口味的甜甜圈，但个头却比传统甜甜圈要小得多。许多顾客表示，他们已厌倦了传统的三明治 和汉堡包，反而喜欢把这种小点心当作早餐或是一顿简单的午饭，因为既美味又方便。