俄罗斯传统饮料“克瓦斯”盛夏之中再流行

　　一说到俄罗斯的饮品，人们最先想到的一定是伏特加，但是您可能不知道，在俄罗斯还有已种传统的消暑饮品，它的 名字叫“克瓦斯”，而且这种传统饮料现在又重新流行起来。

　　克瓦斯是俄罗斯的一种传统饮品，拥有一千多年的历史，它以谷物、山花蜜、啤酒花为原料，经过发酵而成，营养丰 富，口味酸甜适中，曾经是很多俄罗斯人的夏日最爱。但是随着可口可乐、百事可乐等碳酸饮料的进入，克瓦斯遭到了人们的 冷遇，逐渐淡出了人们的日常生活。最近，在俄罗斯民众掀起爱国浪潮的同时，克瓦斯也重新受到了人们的青睐。维克多·亚 历山大诺维奇：它(克瓦斯)口感很好不会太甜很适中非常解渴相比之下那些可乐就太甜了会越喝越渴 。

　　在过去三年中瓶装克瓦斯的销量增长了两倍，07年在软饮料市场中的份额已经升至16%，发展十分迅速，许多家 企业看准商机纷纷进入市场，为克瓦斯的繁荣增添了动力。此外，新的销售和储存技术的引进也解决了克瓦斯不易保存的问题 。炎热的夏天，喝上几口“克瓦斯”，顿时暑气全消，这对于许多俄罗斯人来说应该是一种享受吧。