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糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓

http://www.sina.com.cn  2008年08月07日16:10  新民晚报

  新华社斯德哥尔摩8月5日电瑞典卡罗林斯卡医学院5日发表研究报告说,黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者食用的健康食品。

  研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示,白巧克力和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加,而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。另一组研究人员让接受调查的10名糖尿病患者和10名健康人饮用了不含任何添加剂的蓝莓果汁,结果发现,他们的血糖值都没有明显增加。

  糖尿病的发病率在全球都呈增长趋势,寻找适合糖尿病患者的健康食品成为医学界关注的话题。

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