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廉价的优雅

http://www.sina.com.cn  2008年09月02日14:08  南都周刊

  比起塞巴斯蒂安和罗拉,这些由于低收入而不得不选择低成本生活的法国人,另一对德布雷夫妇则更像是主动尝试“低成本”的好奇者。

  德布雷先生是大学教授,在法国算作公务员,毛工资4000欧元左右,德布雷太太也是一家公司的中层主管,收入水平与先生不相上下。两人有一个4岁的女儿,是一个典型的中产阶级偏富裕家庭,住在一幢独门别墅里,在南部还有一套“第二居室”。

  然而,关心时政和国家发展的德布雷先生认为,法国如今的经济形势和未来走向并不乐观,第二季度的国内生产总值竟然出现了负增长,现萨科齐政府还不承认这衰退的迹象,“应该提早有思想准备,勒紧裤腰带了”。对于德布雷一家来说,购买力的压力或许不像罗拉那样明显,但这种悲观情绪下的预算开支,使得他们也开始尝试低成本的生活理念。

  于是今年夏天度假改地方了,德布雷一家的外出时间也缩短了,旅馆提前预订好优惠,同样购买的是打折火车票,把那辆六座丰田家用车停在了车库里。德布雷太太最近喜欢一档生活类节目《吃不饱也得吃》,每周六中午播出必看。

  主持人让-皮埃尔·考夫是一位非常有名的美食作家。四五月,这位主持人制作了两期特别节目,介绍如何在夏天买到便宜的水果蔬菜,还有制作成本不超过5欧元的“悭钱菜”,结果特别火爆。甚至在考夫的个人网站上,也是他拎着个菜篮子在市场里打转的照片。

  此类节目的火爆,让法国政府反贫困团结委员会高级专员MartinHirsch有点难受。在他看来,法国人的优雅正变得廉价。不过,让-皮埃尔·科夫觉得,他正目睹另一个时代拉开序幕。他说,自二次大战结束后,他再没见过这样的情形:穿着优雅的老奶奶们在巴黎的菜市场里捡剩菜,打着领带的绅士们在垃圾筐里翻寻好东西。

  不过,德布雷太太的低成本晚餐,也只是偶尔为之,总不好让丈夫和女儿天天吃沙丁鱼罐头吧。“看来,要做一个完全意义上的低成本者,还是需要毅力的”。

  法国人省钱计

  1直接向菜农买菜。

  2利用Freebox和Skype,打国际长途都不用掏钱。

  3法国有形形色色的回收网站,教人如何开发垃圾的价值,到哪儿淘宝等等。

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