在日本，拉面是代表性的大众面食。最近，一个美国人在日本开了一家拉面馆，日本的食客们会买他的帐吗。

　　在东京的一家拉面馆前，排起了长长的队伍，这些都是在焦急等待吃面的人们。再看面馆里面，也是座无虚席。这里 有80岁的老人，也有十几岁的孩子，有长辫子，大墨镜的时尚女郎，也有穿着传统，中规中矩的蓝领职员，有黑头发，黄皮 肤的日本人，也有黄头发，蓝眼睛的美国人。他们本来不属于同一个群体，却因为这一碗碗香喷喷的拉面而走到了一起。在这 间小面馆里，呈现出了一个缤纷的世界。而这家面馆的主人欧瑞金，却是一名美国人。现年45岁的欧瑞金在2007年6月 开张了这家面馆，俗话说，酒香不怕巷子深。没过多久，欧瑞金的小面馆就因为面香味美而声名在外，很多人趁假期时间，专 门远道赶来，就为坐下来，品尝一碗拉面。现在，欧瑞金和他的员工，每天要做200多碗拉面才能满足供应。虽然拉面馆普 遍很受欢迎，但是有些日本人还是表示了异议，因为他们并不希望本土的面条制作技术被外国人掌握。看到欧瑞金专心制作拉 面的样子，您就会明白为什么小店如此火爆了！