爱尔兰政府6号表示，由于可能受到有毒物质二恶英的污染，2008年9月1号后爱尔兰出产的所有猪肉制品都必 须召回，这些猪肉制品中的二恶英含量超过了安全级别的80到200倍。

　　爱尔兰食品安全局在一次例行检查中发现屠宰场被宰杀的生猪遭到二恶英污染，因此紧急要求爱尔兰境内的食品店、 酒馆和餐馆将其所有的9月1号后出产的爱尔兰产猪肉和肉制品全部退回供应厂商，并且要求公众从预防的角度考虑，不要食 用爱尔兰猪肉和包括香肠、火腿、薰肉在内的猪肉制品。初步调查结果显示，二恶英很可能是通过非法饲料添加剂进入生猪体 内的，共有10个养猪场使用了这种饲料。根据爱尔兰农业、渔业和食品部提供的数字，爱尔兰共有1200家养猪场，年产 生猪360万头，年产值约2.5亿欧元。2007年爱尔兰共出口了3亿6千8百万欧元的猪肉及猪肉制品，其中一半销往 英国，其它主要出口国是德国、法国、意大利和几个东欧国家。另据美联社报道，中国去年也从爱尔兰进口了1100吨猪肉 及猪肉制品。二恶英是一种无色无味的有毒物质，很容易在生物体内积累，人过量食用含有二恶英的猪肉后有得癌症的风险， 1997年，世界卫生组织国际癌症研究中心将其确定为一级致癌物。