据新华社电美国一项新研究发现，与欧洲人和亚洲人相比，非洲人更会“吃苦”，其原因是他们体内的辨苦基因具有更丰富的多样性。

　　人体内有一种叫做ＴＡＳ2Ｒ38的基因，它使得人们能感受苦味的物质。美国宾夕法尼亚大学研究人员在近期一次学术会议上宣布说，在研究过程中，他们请许多肯尼亚和喀麦隆人品尝不同程度的苦味物质，结果发现这些非洲人比欧洲人更能区分出细微的苦味差别。研究人员说，通常情况下，欧洲人和亚洲人只有该基因两种序列类型中的一种，而非洲人的相关基因却具有惊人的多样性，这也是非洲人的辨苦能力比世界其他地区的人更强的原因。