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美国白宫草坪改造成菜园第一夫人“领衔”动土
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第一夫人带小学生翻草坪
有困难“找”记者
华盛顿班克罗夫特小学的26个小学生20日挥舞着铲子，举着耙子和干草叉，推着手推车，和“第一夫人”米歇尔一起在白宫南草坪上“破土动工”。
“今天，我们要完成土壤的准备工作。”开工前，米歇尔告诉学生们。
不过，这一任务对他们来说是不小挑战。《纽约时报》报道，米歇尔和孩子们翻动草皮的松土过程进展挺慢，不得不让原先站在一旁的“御厨”也下地“耕作”。最后，米歇尔甚至求助于前来拍摄的记者。
“任务仍然艰巨，草皮翻不出来，”她转而对记者喊道，“嘿，你们所有人，放下相机，拿铲子（一起干）。”
菜园102平方米
最早4月底吃到菜
根据计划，面积大约102平方米的Ｌ形草坪将被改造成种植有机食物的菜园，这是二战以来白宫首次开辟的菜园。米歇尔与小学生的“破土”仪式后，工作人员会根据白宫厨师的“菜单”及季节种植55种蔬菜。另外，菜园里还会安两个蜂箱。
首批种植的作物包括菠菜、椰菜、各种莴苣、羽衣甘蓝和一些罕见的香草品种，预计4月下旬就能迎来首批收成。
白宫主厨助理萨姆·卡斯说，园内蔬菜将提供给白宫厨房和白宫附近的慈善机构“米丽娅姆厨房”。
奥巴马也要帮着除草
白宫主厨“按菜园定菜单”
《纽约时报》报道，依据奥巴马的口味，芝麻菜可能最“畅销”，甜菜可能会被“冷落”。园内将种植芫荽叶、粘果酸浆和红辣椒，用来烹调奥巴马一家喜欢的墨西哥食品。
不过，奥巴马不大可能“坐享其成”这些劳动成果。后勤人员承担菜园大部分培育工作，包括奥巴马在内，“第一家庭”成员都要帮着除草。
“不管他们喜不喜欢，”米歇尔笑着说，“至于我妈妈，我不清楚。”
白宫一些工作人员志愿参与种一些菜，班克罗夫特小学的学生将协助种植、收割和烹调蔬菜等工作。
白宫主厨克里斯特塔·科默福德已经为菜园“量身定做”了菜单，首席甜点厨师比尔·约西斯等着樱桃成熟。
小菜园意义大
健康又经济
环保组织“国际厨房园丁”去年发起“品尝风景”(Eat the View)的行动：在全球高层人士出入频繁、影响力较大的场所开辟健康菜园，他们认为，如果很多人都自己种菜，可以节省不少开支。因为过去两年中，全球食品价格上涨了45%。
之前，8.5万个网友联名请愿：希望白宫开辟健康菜园，为美国家庭树立健康榜样，从而改变容易导致肥胖的快餐文化。“品尝风景”(Eat the View)的行动发起人罗杰·杜瓦隆说：“当时正值战争，现在正值经济衰退，都是美国人期待白宫能率先做点什么的时候。”
纽约州波坎蒂科山著名有机食品饭店“Blue Hill at Stone Barns”店主丹·巴伯说：“米歇尔的影响力和白宫菜园能传达重要信息，提醒人们吃得健康、吃得美味。我相信这能带来真正的改变。”
《杂食者的困境》作者迈克尔·波利安认为菜园虽小却意义大，“在经济危机时期，一座菜园能提供大量新鲜健康蔬菜，”波利安说，“它同时倡导一种重要的思维模式，让人们和食物亲密接触，不增加开支就实现健康饮食，而且我们可以减少对产业化食物链的依赖。”
■新闻延伸
历史上曾有过的白宫菜园
最近一次的白宫菜园
上世纪40年代第二次世界大战期间，时任总统富兰克林·罗斯福的夫人埃莉诺·罗福斯发起一场“自家种菜运动”，帮助全美民众渡过战争时期难关。在这一运动号召下，家庭“胜利菜园”像雨后春笋般在全美各地出现。
首位在白宫种菜的总统
美国历史上第二任总统约翰·亚当斯据说是首位在白宫种菜的总统，菜园里收获的果实供总统全家食用。
在白宫草坪上养羊的总统
第一次世界大战期间，时任总统伍德罗·威尔逊不仅在白宫内种菜，还在草坪上养羊。
（综合新华社报道）