国际在线专稿：据英国《每日电讯报》1月17日报道，西班牙将开办世界首家美食大学，教授“分子美食烹调”新技术。届时学生学习的是运用科技烹调食物的新方法，而非运用普通材料制作食物。

　　这个项目总监马里(Joxe Mari Aizega)称，这所位于西班牙圣塞瓦斯蒂安的美食大学将于2011年9月开始招生，提供为期4年西班牙语和英语的烹饪本科学位课程、一年硕士学位课程和为期一年的西班牙语烹调爱好者的短期课程培训。目前已有当地许多厨师对此办学宗旨表示支持并愿意参加。

　　西班牙科学及创新部部长对此计划表示支持，他说：“美食学不仅仅是一项艺术、文化和工业，也是一项技术和科学。”(关谷)