文/片 本报记者 王倩 张蓉博赵波

　　韩国“泡菜危机”给大白菜带来商机。虽然我省白菜多未上市，但是青岛的蔬菜出口加工企业却忙得热火朝天，从东北收来白菜加工，也从“泡菜”大餐中分得了一杯羹。

　　>>东北大白菜从胶州运韩国

　　家住青岛市胶州水牛村的杨佩溪，跟着一位韩国老板做收菜生意已经七八年了。今年，老板急急忙忙地让他收购可以做泡菜的白菜。他从黑龙江收来白菜，在青岛简单包装后直接出口到韩国。这几天，韩国的老板亲自来监督蔬菜的加工运输。

　　几十名中年妇女分工明确，有的切断白菜根，有的用包装纸包住白菜，有的则直接将白菜装进袋子里……11日下午，记者走进青岛胶州水牛村一厂房内看到的是一番忙碌的景象，满院子的白菜让记者误以为已经到了冬季。

　　一位正在忙碌的中年妇女告诉记者，她们都是附近村的村民，临时被招来包装白菜。

　　记者在现场看到，厂房内总共有三个仓库，每个仓库内都堆满了已经打好包的白菜。装进标签之后就可以直接出口到韩国了。

　　“这些都是从东北黑龙江收来的，在潍坊寿光中转之后运到了青岛，下一步将直接出口到韩国。”

　　杨佩溪介绍，当地白菜还得一个多月才能上市，现在正赶上东北白菜上市，厂房内的100吨白菜都来自黑龙江。在有关证明下来之后，这些白菜将通过水路集装箱出口到韩国。

　　>>全镇总“动员”加工大白菜

　　11日，在平度最大的蔬菜出口加工基地郭庄镇，大白菜、萝卜、大葱等作物还平静地“躺在”大田中，但在整个镇十几家农产品有限公司的加工车间中，向韩国加工各类蔬菜的工人却一刻忙个不停。在平度市郭庄镇和仁兆镇交叉口附近的一家食品加工厂内，40多吨白萝卜堆满了厂区一头，而在厂区另一头，上百个标有韩国釜山字样的纸箱正等待装填。

　　在郭庄镇的故乡农产品有限公司、永芳源食品有限公司，同样从黑龙江运来的几车大白菜正源源不断地运进车间，“三四角钱一斤运来，这回韩国白菜涨价，咱的出口泡菜价格也提高了20%一30%”，故乡农产品有限公司一位姓石的负责人说，“青岛的秋白菜早说也要20来天以后才上市，但是韩国泡菜这个商机我们不能错过，现在公司已经从黑龙江运来50多吨大白菜了，还有很多车现在在路上。”而记者从郭庄镇了解到，为能分得韩国泡菜商机的一杯羹，全镇十几家大型泡菜企业目前均从东北进口原料蔬菜进行加工生产。

　　>>“泡菜危机”订单并不好赚

　　“我上午就在跟两个韩国客商谈判，他们要得很急，量很多，今天一张口就向我要20个集装箱的蔬菜，大葱、白菜、萝卜、卷心菜都要”，平度市郭庄镇瓦子口村党支部书记刘增耀说，他们村的农信社常年与韩国进行出口加工贸易，今年9月底，突然蔬菜订单像“雪片”一样往国内发。刘增耀说，现在订单在10月份已经排满了，全村的人都在赶着加工，但是一个集装箱就是15吨蔬菜，短期内从东北运来这些菜再加工完成几乎不可能。

　　记者了解到，虽然出口门槛降低了，但是韩国蔬菜市场的钱却依然不好赚，量大时间紧是一方面，大量出口韩国蔬菜也让海运集装箱成了“抢手货”。“我们现在有货，但是集装箱预订都排到下月了”。而郭庄镇副镇长张成友也表示，蔬菜订单大量增加，但他们这个蔬菜出口村还是没准备好，生产规模是问题，整个镇子的对外运输和联络也成了问题。

　　上市时间晚 冷藏成本高 质量达标难 出口企业少

　　山东本地菜恐失“泡菜商机”

　　本报潍坊10月11日讯(记者 董惠 鞠平) 因遭遇“泡菜危机”，韩国政府取消了白菜、萝卜的进口关税，坐拥地利优势的山东蔬菜企业迎来了难得的商机。但记者采访发现，由于我省本地大白菜多未上市，再加上冷藏成本、农药残留等原因难达对方要求，山东地产大白菜可能与“泡菜危机”带来的商机擦肩而过。

　　10月11日，记者在国内最大的蔬菜交易市场寿光农产品物流园看到，在2万多平方米的一号交易大厅内满是装载着白菜的外来车辆，但成堆的白菜却让运菜的商贩们犯了愁。“最近一周，白菜交易大厅内，每天都有100多辆车，20吨到50吨的都有，但价格并不高。”来自黑龙江的张先生看着身后开始烂掉的白菜说，本地白菜还没上市，这些都是从东北运来的，但在东北的进价高达0.25元/斤，除去每斤一毛多的运输成本，外加包装费、人工费，现在市场批发价每斤0.5至0.7元左右，实在赚不着钱。

　　“新鲜蔬菜越洋过海在运输及冷藏技术上需要更大考验，由此带来的成本也成倍增长，所以长期以来寿光蔬菜主要是内销。”10月11日，物流园交易管理部经理张南告诉记者，寿光蔬菜想分享韩国的泡菜大餐，并不容易。寿光蔬菜出口一直以深加工蔬菜产品为主，新鲜蔬菜出口量较少。

　　“韩国对中国出口蔬菜要求近乎苛刻，国内蔬菜标准与出口标准还有一定差距。”寿光商贸局相关负责人齐在鹏告诉记者，由于现在寿光蔬菜来自全国各地，蔬菜标准不统一，致使药残也成为出口的绊脚石。

　　而在烟台蓬莱，潮水的一位菜农告诉记者，他们那白菜种得并不多，这两年还在不断减少。烟台白菜并没有到真正上市的季节，估计还要两个周，也许那个时候韩国“白菜荒”已经结束了。实际上没有出口途径是烟台菜农只能坐看的最重要原因。10月11日，烟台市检验检疫局的工作人员告诉记者，前几年烟台还曾出口白菜到韩国，这几年做白菜出口的企业越来越少。他们今年统计的数据是烟台企业没有向韩国出口新鲜白菜。

　　据了解，在青岛，一些韩国客商要求最迟15日到货，但由于胶州大白菜11月22日前后才能出菜上市，所以也恐难分享到泡菜危机带来的大蛋糕。