南方农村报讯(记者李晓芬 郑燕云 吴昊晖) 4月8日公布的三大消息，让日本地震引发的核恐慌再次升级。

　　这一天，中国扩大进口日本食品禁令范围，禁止从日本12个都县进口食品、食用农产品及饲料；广东的油麦菜和生菜，北京的菠菜、莴笋叶等多个省的多种蔬菜抽检中发现了极微量的放射性碘-131；日本政府宣布将限制放射性物超标地区种植水稻。

　　随着核辐射不断升级，日本国内可能出现严重的农产品危机。经南方农村报记者调查，日本作为中国农产品出口的第一大市场，出口日本份额较大的鸡肉制品、鳗鱼和蔬菜都蕴藏着不一样的“危”与“机”。

　　可借机增加输日农产品

　　4月8日起，中国将禁止进口日本农产品的范围扩大至12个都县。其中，北海道、宫城县、岩手县、枥木县、新泻县、长野县、福岛县、东京都、千叶县为大米重要产地；宫崎县、福岛县及枥木县，是日本首都圈最主要的蔬菜基地。福岛县为核辐射最严重地区，却是日本蔬菜的三大产地之一。

　　中信证券分析师毛长青分析，根据日本农林水产省2008年大米统计数据推测，受灾地区的大米产量占日本全国总产量的35.23%。另外，较为严重的福岛县、宫城县(仙台市)、岩手县、青森县、茨城县、栃木县的水稻、猪肉、蛋鸡等农产品产量占国内产量20%以上。

　　日本是高度依赖进口的国家，目前农产品自给率为40%左右，每年进口食品约700亿美元，主要有水产品、肉类、谷物、蔬菜和水果等。兴业证券分析师张忆东表示，核辐射增加人们对粮食安全的担忧，土地盐碱化减少粮食的供给。双重打击下，可能导致日本出现农产品危机。

　　商务部统计2010年1-12月，中国对日本出口食品金额为77.5亿美元。2010年1-11月中国主要农产品及食品出口至日本的数据显示，占输日食品份额前5位的是鸡肉制品、豆粕、烤鳗、水煮笋、蜂蜜。举例来说，中国出口鸡肉制品的总量中，出口到日本的份额达到84.47%，其他四类产品的份额分别为79.3%、65.15%、55.43%、35.05%。

　　然而，近年来中国输日农产品的增速与我国出口总额增速并不处在同一水平。商务部外贸司在《中国农产品进出口分析报告(2009年)》分析，2002-2008年，中国对日本出口农产品年平均增长率只有4.3%，低于中国对全球农产品出口年均增速7.9个百分点。而且，我国对日农产品出口占我国农产品出口总额的比重从1995年的37.6%降低到2009年的19.6%。

　　主要原因在于，日本2006年5月29日起实施的“肯定列表制度”，针对进口食品、农产品限量标准的数量大大增加，对中国农产品出口构成严重威胁。

　　灾害为中国出口企业带来商机。据媒体报道，目前已在对日食品出口大省——山东、浙江等地显现出来，部分企业的输日订单量上涨20%-30%。在多位证券分析师看来，随着日本灾后进入重建，从中国进口水产品、禽类、蔬菜等的量可能会提高。东兴证券食品饮料行业首席分析师刘家伟则分析，短期影响我国肉类出口，但长期看，出口量将增加，国内养殖公司特别是有出口资质的公司会受益，同时由于日本需求量增加可能促进中国养殖企业改善品质、提高产品质量，以满足日本肉类进口较高的标准。

　　华南农业大学园艺学院教授陈日远表示，据媒体报道，日本民众现在已经在抢购从中国进口的农产品，做出口的中国企业应该抓住机遇，按日本要求把好质量关，提高中国农产品在日本的影响力，增加出口量。

　　鸡肉：出口企业谋划扩产

　　“目前日本进口中国的鸡肉制品数量并没有明显改变，长期来看势必增加。”4月11日，中国畜牧业协会副秘书长马闯对南方农村报记者说，地震后出口日本的鸡肉制品价格出现一定上涨，上涨幅度5%-10%不等。

　　马闯分析，日本养殖和加工肉鸡的产业主要分布在这次受灾严重的东北地区，考虑到核辐射影响的长期性，日本鸡肉产品的生产需要三年以上才能恢复，这对中国鸡肉制品出口是机遇。据了解，目前国内有对日出口资质的企业都在考虑扩大生产规模。

　　不过，他也表示，日本的鸡肉进口并不会因为灾害而在短期内迅速上升，日本并没有出现因为灾害而大量囤积食品的现象。中国企业更应着眼长远布局市场，由于禽流感原因，目前日本只从中国进口鸡肉熟制品。在这一领域，中国有其独特优势，像目前世界上出口鸡肉制品较多的巴西和美国都以冻鲜等工厂化产品为主，而像日本民众喜欢的鸡肉串等熟制品，只有中国一些劳动密集型企业可大量生产。

　　“广东盛产的黄羽肉鸡由于加工习惯问题难以进入日本市场，所以对广东肉鸡市场影响不大。”马闯说，中国目前出口日本的基本都是白羽肉鸡产品，主要在山东、东北三省、北京等地生产。

　　广东温氏食品集团有限公司副总裁黄松德表示，温氏没有打算针对日本市场做出相应调整，因为出口份额占温氏的总产量比例很低，温氏每年生产约7.3亿只鸡，出口仅有1000万只左右，而且出口也基本面向港澳地区，没有进入日本市场。马闯指出：“黄羽肉鸡市场还需做大，我曾多次向相关企业提出要加强推广，尤其要在新的市场对黄羽肉鸡的饮食文化多做推广，只有消费习惯改变了，市场才可能产生。”

　　鳗鱼：今年出口量一定下降

　　“短期看来，核辐射对中国鳗鱼出口影响不会太明显。”4月11日，中国鳗鱼网主编刘兆钧告诉南方农村报记者，日本鳗鱼养殖主要集中在西南部，而发生地震海啸的是东北部。对此，不少业内人士均有同感。顺德兴顺烤鳗有限公司负责人张顺得表示，近期本是每年烤鳗出口淡季，中日之间鳗鱼贸易很少，灾害对鳗鱼出口贸易影响不大。

　　广东省水产流通与加工协会会长邓家焯认为，危机带来不利的因素可能比较大，主要是因为当地经济实力受重创，消费者消费实力下降，日本进口鳗鱼产品将减少。刘兆钧表示，在接下来的三个月，中国鳗鱼产品出口量大幅下降是肯定的，预计今年鳗鱼节必然受到影响。日本统计数据显示，2010年日本共进口烤鳗22000吨，但按照目前的形势预计，今年进口量可能降至12000吨左右。“是否能够恢复出口情况，要看明年日本经济恢复。”

　　张顺得说，在日本，鳗鱼产品属于中高档食品，同样一客快餐，牛肉的只要250日元，而鳗鱼快餐却要3000日元。“作为中高档消费品，很难用常规消费品的市场规律来衡量。”

　　然而，对于整个水产业，业内人士表示大有商机。因为日本土地、海域受核辐射污染，如果污染形势继续加重，日本本地可供食用的水产品将大大减少，届时水产品供应将更多依赖进口。而中国作为全球最大的水产品养殖国和主要出口国，出口量和价格很有可能大增。

　　蔬菜：可考虑出口芋头等干水菜

　　日本是中国蔬菜主要出口对象国，但由于2006年“肯定列表制度”实施，2008年又先后发生输日冷冻水饺、冷冻青刀豆等事件，蔬菜产品输日受到一定影响。

　　广东更是首当其冲。“留下的企业已经不多了。”曾经对日本出口荷兰豆、豌豆等蔬菜的番禺绿色科技发展有限公司董事长李汝松告诉南方农村报记者，风险与效益不成正比，当时熟悉的七八家对日出口企业都不做了，有的转做种子行业，有的主要出口香港，现在做得比较好的企业集中在云南、福建、山东和江浙一带。

　　陈日远表示，灾害会使日本对蔬菜的需求大大增加，虽然在实际操作中，一些可要可不要的检测指标会适当放松一些，但日本方面不可能在制度上改变原有标准。广东一些做出口的企业借机拓展销路，不失为好时机，可以考虑对日出口芋头、粉葛、马蹄、莲藕等干水菜。

　　李汝松认为，如果企业还能将对日贸易关系搭建起来，肯定是好事。

　　“地震后订单增加超过10%。”为对日出口企业提供蔬菜的佛山三水区大塘镇利获利农副产品种植场场长郭木水表示，基地主要提供胡萝卜、叶菜、番茄等，企业加工成成品后再出口到日本。