原标题:新研究:咖啡豆壳有助于减轻炎症和胰岛素抵抗
新华社北京10月14日电 咖啡豆壳是咖啡生产环节的副产品,通常被用作肥料等。美国一项研究新近发现,咖啡豆壳的提取物能够减缓实验小鼠体内与肥胖相关的炎症,还能增强胰岛素敏感性。
美国伊利诺伊大学研究人员带领的团队从咖啡豆外壳和烘焙后脱落的“银皮”中提取原儿茶酸和五倍子酸两种酚类物质,并用这些物质对小鼠的脂肪细胞进行处理,观察小鼠体内的巨噬细胞和脂肪细胞以及相关激素变化,还有炎症通路的反应。
此前有研究发现,体重严重超标者的腹部脂肪组织会出现慢性炎症,这种炎症通常被认为是引起胰岛素水平变化、导致2型糖尿病的因素之一,甚至会增加肥胖者患癌的风险。
这项新近发表于英国《食品和化学毒物学》杂志的研究显示,当肥胖相关炎症出现时,巨噬细胞和脂肪细胞相互作用,脂肪细胞内线粒体减少,脂肪燃烧的能力下降,氧化应激水平提升,从而干扰葡萄糖吸收,新陈代谢速率减慢;而咖啡豆壳中提取的酚类物质可以阻断巨噬细胞对脂肪细胞的这种影响,使脂肪保持燃烧的能力、刺激脂肪分解,同时刺激胰岛素通路的敏感程度,促进葡萄糖摄取和利用,恢复正常的新陈代谢。
研究人员说,这一发现有望为预防2型糖尿病和心血管疾病等提供新的治疗方法,也为咖啡豆壳找到潜在商机。
新浪新闻公众号
更多猛料!欢迎扫描左方二维码关注新浪新闻官方微信(xinlang-xinwen)
推荐新闻
- 【 新闻 】 中国向伊拉克伸出援手:每天10万桶石...
- 【 军事 】 出鞘:看国产超音速反舰导弹的未来
- 【 财经 】 国庆节后国内油价或迎三连涨
- 【 体育 】 史上第一人!基普乔格马拉松跑进2小时
- 【 娱乐 】 恋情再添锤?苗苗探班郑恺被拍 曾甜蜜...
- 【 科技 】 繁荣与泡沫背后 AI独角兽的IPO“野望...
- 【 教育 】 69名研究生被录取后弃学 8成为非全日...
新浪新闻意见反馈留言板
400-052-0066 欢迎批评指正
违法和不良信息举报电话:010-62675637
举报邮箱:jubao@vip.sina.com
Copyright © 1996-2019 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有