东北网5月21日电 据路透社报道，美国研究人员20日在一份报告中表示，那些严格遵守全素食食谱、即从来不吃肉食甚至不喝牛奶的妇女较之其他妇女相比怀上双胞胎的机率仅仅是五分之一。
上述研究人员之一、纽约长岛一家医疗中心的多胞胎产科医师加里·斯坦恩曼博士表示，造成全素食妇女不易怀上双胞胎的原因可能是养牛场在养牛的过程当中为了让牛多产
奶和增加体重往往会给牛的饲料中添加一些增长激素。斯坦恩曼说，他在研究中对食谱丰富什么都吃、吃素食但喝奶制品以及全素食的妇女怀上双胞胎的比率进行了比较。结果发现，全素食妇女怀双胞胎的机率是喝牛奶的妇女的五分之一。
斯坦恩曼解释说，包括人类在内的所有的动物体内都会生产一种名为类胰岛素增长激素的物质(IGF)，这种物质可以刺激荷尔蒙的生成，牛奶中就富含这种物质，其可以增加卵巢的敏感性，从而增加排卵数量。还有一些研究显示，上述物质还有助于在胚胎发育初期保护胚胎生存。研究显示，全素食妇女血液内的IGF含量比喝牛奶的妇女低131%。
自1975年以来，美国出生的包括双胞胎在内的多胞胎数量明显增加，而当时正是人工帮助繁殖技术刚刚问世的时候。另外，现在的妇女怀孕年龄普遍推后，这也使得怀上双胞胎的机率增长。但斯坦恩曼认为，还有一个因素可能导致了双胞胎数量增长，他说：“那就是从90年代开始引入了对奶牛施以增长荷尔蒙饲料喂养的技术，这种技术可以提高奶牛的产奶量和产肉量。”斯坦恩曼表示，在奶牛身上发现，控制怀上双胞胎的遗传基因代码与IGF基因离得很近，这意味着IGF的影响力会随着遗传基因而加强。
斯坦恩曼称，在美国黑人妇女普遍来说怀上双胞胎的机率最高，而且她们的血液当中IGF的含量一般也更高。他说，亚洲妇女血液中的IGF含量最低，高加索地区的妇女则位列中间。斯坦曼恩说，“由于多胞胎较之单胞胎更容易早产、出现先天性缺陷，同时导致孕妇产生妊娠高血压，所以上述研究暗示，想要怀孕的妇女可以用其他蛋白质食品来替代肉类和奶制品，尤其是在那些给奶牛喂食增长激素饲料的国家。”(长白）
