美国医学会(AMA)敦促美国政府，要求高盐食品生产厂家在食品标签上注明含盐量，并呼吁餐馆和加工食品生产厂家大幅降低食品的含盐量。AMA称，他们的目标是在10年之内将高盐食品的含盐量降低50%。
据美联社6月14日报道，AMA表示，现在美国公众的盐摄入量几乎是他们应该摄入的两倍，这直接导致了高血压和心脏病。AMA称，如果食品的外包装上贴有含盐量标签，用红色的
标志注明含盐量较高，那么公众在购买和食用这些食品时就会格外谨慎。
AMA称，一份食品中如果含盐量超过480毫克就应该被视作高盐食品，这其中包括热狗、一些罐装汤料、一块意大利香肠比萨、一块夹干酪和碎牛肉的三明治等。
与此同时，美国心脏病研究协会也建议，每天的钠摄入量最好不超过2300毫克，即不到一小匙的盐，但实际上美国公众每天的食盐摄入量是两小匙左右。
AMA表示，有充分的证据证明，摄入盐量过多是导致高血压和心冠病发病的诱因之一。目前超过30%的美国成年人患有高血压，另外心脏疾病在美国是导致病人死亡的主要原因之一。AMA称，政府、厂家、医生以及民众都应该意识到降低食品含盐量的重要性。
由于AMA在华盛顿很有影响力，所以美国药监局(FDA)的发言人表示，这次AMA的倡议极有可能促使FDA对这一问题举行听证会。(陈立）
