英国人青睐有机食品 销量一年内增长三成

　　本报特稿 最新的一项统计报告显示，2005年英国有机食品的销量出现本世纪以来的最高增速。这表明，有机食品已不再是富人的专属，一般收入的英国人对健康饮食也越来越关注。

　　英国土地协会在它的年度报告里指出，英国有机食品的销量在2005年一年内增长了30%，几乎是2004年11%增幅的三倍。该协会所做的一项问卷调查显示，有机食品的吸引力在

不断增大，中低收入者也越来越多地开始购买有机食品。这打破了以前认为的“有机食物只是富人专属享受”的观念。

　　从全世界范围来看，有机食品的销量也在上升。有统计显示，2005年全球有机食品市场需求从上年的12亿吨上升到167亿吨，其中有机牛奶的需求量增幅尤其大，仅在12周内就上升了90%，因为有研究表明，有机牛奶中的Omega3