原生奶对身体有益有害在美国起争议 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月07日16:36 东北网 | |||||||||
东北网8月7日电 据《今日美国》网站报道,约翰-朗罗伊斯认为未经消毒的羊奶(原生奶,raw milk)营养非常丰富,因此他舍得花19美元每加仑的价格从南卡罗来纳州的奶制品场购买鲜羊奶。羊奶再通过轮船辗转运到约翰在阿拉巴马州的家里。 他认为未消毒的羊奶给了他充足的能量,治好了他孙子的慢性腹泻,而他的孙子现在长得很健康,已经5岁了。 美国的25个州以及哥伦比亚特区出售未消毒鲜奶是被法律禁止的。在纽约州,出售鲜
在田纳西州、俄亥俄州、肯塔基州以及内布拉斯加州,认为未消毒奶具有很高营养价值的人士正努力推动立法机关使出售鲜奶合法化。 对那些追求自然和未加工食品的人以及那些相信未消毒鲜奶有治病功效的人来说,为消毒鲜奶大受欢迎。最近美国福音基督徒中间正流行“上帝的食谱”,这个根据圣经记载制定的食谱主要以未加工过的食品为主,包括鲜奶,对美国人追捧未消毒鲜奶起了推波助澜的作用。 但是美国卫生官员警告说,这种饮食习惯有危险。 相信未消毒奶营养价值的人为了买到鲜奶用尽种种招数,牛奶场也用各种办法销售鲜奶。比如以宠物食品出售,或者以冷冻的奶制品出售,因为它们不是“最终的食用形式”,甚至牛奶场会出售股份,因为在大多数州牛奶场主被允许喝自家牛产的未经消毒的牛奶。(李伟) |