专家列出减肥5个误区 称通常周末大吃降低效果

　　据美国国家广播公司4日报道，现在减肥瘦身已经渐成一种时尚，但很多人却在这方面陷入了一些误区当中，导致他们减肥的效果大打折扣。最近一项针对数千人进行的相关研究显示，尽管这些人表示他们的饮食习惯和锻炼方式都是按照医生指导来进行的，包括饮食上注意食物的健康度以及锻炼时尽可能做到大汗淋漓，但是专家却发现，这些人自己列出的膳食表与他们实际摄入的卡路里数值之间仍然有很大的差别。

　　研究显示，很多人对于自己实际上摄入的卡路里数量毫不知情，那些体重超重的人估计自己一天摄入的热量要比他们实际摄入的热量低400卡路里。美国佛罗里达州塔姆帕市的注册营养专家和进食指导师西斯亚·萨斯表示：“很多想减肥的人都认为自己的减肥方式是对的，但当我和他们深入交谈后才发现，他们还需要在一些重要的方面进行大幅的改变。”

　　事实上，即使是最诚心要

　　1、摄入过多的健康食品

　　健康的饮食并不等同于可以减肥的饮食。芝加哥西北健康研究院的营养顾问达恩·布拉特纳说：“减肥就是要时刻关注卡路里和摄入食物的数量，我的很多顾客的确是吃得很健康，但却吃得太多了。”她说，一方面要注意食物中的营养，另一方面“食物的热量是更重要的”。

　　布拉特纳在研究中请她的顾客接受“7天卡路里挑战”的实验，在这一周当中，顾客需要对他们吃的食物进行称重，并记录下他们所吃的食物的数量，然后还必须了解这些食物有多少热量。实验之后，她的顾客们开始了解自己所吃的食物中的热量，哪怕是健康食品也要了解其卡路里的数值，以及如果要减肥仅需吃多少。布拉特纳还有强化的高招，那就是每天仅允许她的顾客进食两份食物，之间可以吃一些蔬菜，她说：“这样做可以让他们知道他们每天需要多少热量。”

　　2、忽视零食的热量

　　俄勒冈州的注册

　　索莫斯表示，假设每一口食物有25卡路里的热量，那么一天在三餐饭之间多吃4口就会增加100卡路里，一个月算下来，基本上就是增加1磅的体重了。为了避免不必要的零食的摄入，索莫斯提出了一些建议，“自我承诺只能在特定的时间吃东东西，在做饭或是打扫卫生时尝试吃口香糖，当产生不可战胜的饥饿感的时候就去吃蔬菜”。

　　3、为减少卡里路的摄入量减少进餐次数

　　纽约的营养专家米尔顿·斯托克斯说，这不是一个减肥的好办法。斯托克斯就要求他的顾客每天都要吃早餐，他说：“经常有想减肥的人不吃早餐，但实际上当我看了看我的顾客们一天吃的食谱后，我发现他们往往会在后面两顿饭中将早餐没吃的热量补回来。早餐不必要特别丰富，只要吃一些健康的食物，有助于你在工作中精力饱满就行了。”

　　斯托克斯说，那些不吃早餐的人一般会在晚餐中吃得更多，甚至还会吃夜宵，有的甚至直到上床睡觉前还在吃东西，这就形成了恶性循环，“当他们第二天早晨醒来时，他们当然就不会感到饿了，于是他们接着不吃早餐”。

　　4、周末大吃几顿

　　休斯敦市的营养专家罗伯塔·安丁表示，要减肥就必须一周7天都不过量进食，她说她的很多顾客从周一到周五都能够严格遵照食谱限制卡路里的摄入量，但到了周末却无法控制自己，认为减肥了一周应该可以自我奖励一下了。

　　安丁说，减肥应该是一项长期甚至是终生的健康习惯，她说：“每一天都很重要，减轻体重并不是牺牲，减肥者完全可以将自己喜欢的食物加入到食谱当中，我们的任务只是控制热量，而不是让减肥者什么都不能吃。”

　　5、饮料可以尽可能喝

　　事实上，我们每天摄入的热量当中大约20%的热量来自饮料，最近有研究暗示，这些来自饮料的热量并不会让我们的饥饿感消失，而且专家称一天哪怕只喝一瓶含糖的碳酸饮料也会在一年内增加15磅的体重。

　　奥兰多市的营养学家塔拉·吉多斯说，她一般会建议自己想减肥的顾客主要喝低热量或是无热量的饮料，如果想喝有热量的饮料，就需要控制量或是同时减少其他食物的摄入量，她说：“当顾客得知如果他们喝一杯含500卡路里的咖啡就必须少吃其他食物时，他们往往最终还是决定放弃这杯咖啡。” (陈立)

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