粮价大幅变动，危机已现端倪。过去3年来全球粮食价格累计上涨83%，至少有1亿人退回到挨饿困境，有人终日以泥土制成的“饼干”维生。中国没有饿肚子，但粮食安全分明也受到了严峻考验，粮价上升带来的连锁反应正影响着每个人的现实生活和未来预期。

　　气候变化、油价攀升、生物能源、资本投机……面对危机，人们总要寻根溯源，问个究竟。有人想起了基辛格说过的一句话：如果你控制了石油，你就控制了所有的国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。

　　这一出大戏的背后，有没有一个剧本，一名导演？

　　谁发动了粮食战争

　　“如果你控制了石油，你就控制了所有的国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。”美国前国务卿基辛格这句无意中泄漏天机的大实话几十年来都未引起世人应有的警觉。

　　撰稿·张静(记者)

　　今年以来，世界范围内至少已经召开了9次以解决全球粮食危机为主要议题的高端会议。

　　联合国粮农组织一名官员曾说：“如果领导人一边高谈阔论全球饥饿问题，一边享用奢华的美味珍馐，看上去可不怎么合适。”

　　2002年在罗马召开的世界粮食峰会，就因鹅肝、龙虾、佳酿，令与会各方事后尴尬不已。但7月初在北海道举行的八国峰会并未吸取教训。

　　这真是一份令最顶级的餐厅和最挑剔的食客都会醉心的晚宴菜单：

　　开胃前菜：鱼子酱玉米卷、烟熏鲑鱼夹海胆、洋葱稣、冬百合配夏薄荷。

　　第二道菜：竹叶装饰的扇型盘子上摆着八样美食，包括用褐藻调味的京都牛肉锅、配芝麻酱拌芦笋；鳄梨金枪鱼丁；土豆、紫苏、白煮蛤蜊汤；莼菜鳗鱼；酱汁对虾；烤鳗牛蒡卷；甘薯、香煎刺鳍鱼。

　　接着上桌的是绒螯蟹汤、焗雪斑，主菜是以牛乳喂养的小羊制成的羊排配黑松露。

　　最后的“梦幻甜点”是咖啡和蜜汁蔬果。

　　如果再加上午宴的6道菜，每位首脑与夫人一天就享用了24种高级食材，动用了60位厨师。以至于英国《独立报》不无讽刺道：“讨论粮食危机真是一项体力活。”

　　据世界银行统计，过去3年来全球粮食价格累计上涨了83%，人类正面临着30年来最严重的“静默海啸”：至少有1亿人退回到挨饿困境，33个国家面临粮荒和社会政治动荡的危险。海地贫民连一盘米也买不起，一日三餐只能以“泥饼干”充饥，粮价高企毫无争议地成为峰会的热点议题，但在峰会的餐桌上却丝毫嗅不出危机的气息。“富国俱乐部”饕餮盛宴这一极具象征意味的“行为艺术”，多少暴露了他们解决粮食问题的“真情实意”。或者正如世界银行行长佐立克所言，这本来就是一场“人为的危机”。 （来源：新民周刊）