从23日凌晨2时起，济南市屠宰办，历下工商、公安等部门的执法人员联合对东郊一生猪私屠乱宰村庄以及个别市场展开了突查，5个小时查获各类“黑猪肉”达3000多公斤。

　　小院发现注水管

　　1月23日凌晨2时，在漆黑的夜色中，由历下工商、屠宰办、商委和公安等部门30多人组成的检查小组，悄悄开进了位于省城东外环万嘉隆南联运大沟的一村庄里。

　　执法人员穿过一条大沟，来到事先已经摸清的一家从事私自屠宰的业户家。但敲开院门，检查人员有点儿傻眼：整个院内一片寂静，除了停放着一辆汽车外，根本没有屠宰房，也没见到任何宰猪的迹象。但当检查人员走出院门时，意外发现在该院对面的一条下水道里，竟然有血水流淌的痕迹。

　　执法人员顺藤摸瓜来到了另一户人家的小院。进入院内，首先映入眼帘的是一台沾满血迹的重磅秤，旁边一堆猪毛胡乱堆放着。接着，在南边一间房里，一大盆用水浸泡的猪皮被发现，紧靠墙边，一团血肉模糊的猪头、猪下水等堆放在一边，很明显院里刚刚屠宰完生猪。而且，地上还扔着一根细水管，一个大水箱也分外惹眼，检查人员说，这极有可能是用来向猪肉注水的。

　　面对执法人员的质问，这家姓丁的业户辩解说：“猪肉已经卖给济南市灯泡厂附近的人了，生猪是自家喂养起来的。”

　　车间猪圈混一起

　　半个小时后，执法人员和随同采访的记者赶到另一现场，看到这里四周临时搭建的都是小房子。

　　打开其中一家的大门，腥臊恶臭味扑鼻而来，一间将生猪圈养和屠宰场混在一起的加工车间出现在人们面前。记者看到，在这间面积约100平方米左右的屋子当中，挂满铁钩的一根铁柱上吊满了猪肉，一扇扇排开，其中有一头是严禁上市的老母猪。而在屋子的两边则是六七个临时建起的猪圈，不少活猪嗷嗷叫着。

　　床底拽出“黑猪肉”

　　执法人员一边将这些查获的东西扣押装车，一边继续分头检查。不久，从另外几间小屋子又发现了七八头已经被私自屠宰的猪，有的猪肉竟是从床下拽出来的。

　　检查行动持续了两个多小时后，一开始死气沉沉的村庄开始动起来了，人声嘈杂，狗吠不断。记者注意到，在黑暗中不少彪形大汉慢慢地往这里聚集。后来得知，有人竟然将执法人员的一辆汽车上的油管拔掉。到凌晨5时，大家只好推着汽车撤离村庄。

　　据介绍，这个地方原来只有一条大沟，没有人家，后来附近窑头庄村民在此临时盖了不少房子，对外出租，引来30多户人家。他们主要以养猪、卖猪为生，有的到处收购倒卖，有的干脆将收上来的生猪私屠乱宰，在当地是有名的“猪庄”。

　　济南市屠宰办一姓李的负责人说，这些私屠乱宰的猪肉食用安全无法保证，有的可能是病死猪，还有的可能是垃圾猪。

　　随后，执法人员还到姚家庄农贸市场、趵突泉农贸市场和太平街早市进行检查，结果在太平街早市发现私屠乱宰猪肉近300公斤。(本报记者 郝爱萍 本报通讯员 陈树同)

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