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你从哪里来 我的麻小儿

http://www.sina.com.cn 2002年09月07日03:08 北京晨报

  晨报讯(记者王会昌)味道鲜美的“麻小儿”最近甚是火爆。有报道称,簋街一周卖了30吨小龙虾,北京人一年吃 掉4000多万只“麻小儿”。这么多小龙虾,到底是打哪儿来的?

  昨天,记者在北京小龙虾的主要供应市场——大钟寺鱼市采访了几个卖小龙虾的商贩。他们说,这种龙虾在湖北、湖 南、江苏一带的河湖、稻田里到处都有,基本上是野生的,
当地叫它“小龙虾”、“海虾”。这种虾每年繁殖两次,一只虾要 产几万个子。每年的四五月份小龙虾长成,人们就开始打捞,之后用汽车运往长沙、上海、北京等地。

  向大钟寺水产市场批发小龙虾的湖北商人孙先生告诉记者,每年的5月到10月是小龙虾需求的旺季。每天他要向大 钟寺市场送5万公斤小龙虾。目前,外地产的小龙虾一半都销往北京。

  据市场中的小贩称,河沟里的小龙虾个儿小,也脏,用水洗刷也洗不出来。一般都在当地以1块多钱1斤的价钱贱卖 了,或者冷冻处理。运到北京的都是个儿大肉厚、生在湖里的干净小龙虾。

  大钟寺鱼市的有关人士告诉记者,目前市场没有对这些小龙虾进行过检疫。据市卫生监督所有关人士称,目前有关部 门也很少对小龙虾进行相关检验,不过像小龙虾这种水产品,加热煮熟后食用问题不大。


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