本报10月29日讯(记者阎锐)塞北的菇香飘进北京，小小口蘑走进人民大会堂。今天，中国食用菌协会和康保县委、县政府在人民大会堂联合举办“中国·康保口蘑新产品推介暨营销开发洽谈会”，参会的北京40多家商场、企业被这来自坝上的小口蘑深深吸引。
大的如碗口、小的如珍珠，圆润清香的口蘑一亮相就令人赞叹不已。而对小口蘑更权威的评价，是来自会上中国食用菌协会授予康保县“中国口蘑之乡”的独家称号，以及两个
有望成为我国首次拥有自主知识产权的食用菌产品。攻克了野生口蘑人工驯化、口蘑袋料栽培等10多个课题研究，口蘑面积达到60万平方米，年产口蘑干菇250余吨，带动5000多农户户均增收3000元的康保县，凭借种种优势得此殊荣。
新驯化的“肉口蘑”和“甜味口蘑”一揭开神秘面纱，便得到中科院微生物研究所、中国食用菌协会专家委员会的极高评价。经过鉴定评审，专家们认为：两个产品属于首次驯化成功，菌种有明确的原产地，可望有知识产权即原产地记述的新品种。中国食用菌协会会长顾二熊意味深长地说，扶持康保口蘑之所以意义重大，不仅因为这是适合当地农民增收之路，还因为我国作为食用菌生产和出口大国，却至今没有自主知识产权的产品，严重受制于人。因此，我们这次一定要保护好自己的成果。
品评之后更见其韵味，小口蘑赢得了一个更为广阔的市场前景。中国农业大学朝来农产品开发技术有限公司与康保县塞北口蘑开发有限公司签订合作协议投资1100万元，进行口蘑保鲜、储运的技术性研究。福建古田菇业发展有限公司将在康保县建立口蘑栽培基地，建成后使全县口蘑面积达到100万平方米，年产1000吨，成为全国最大的口蘑生产基地。做了20多年山珍贸易的北京明远工贸有限公司也与康保县塞北口蘑开发有限公司携手，签订了200吨口蘑销售代理协议，副总经理孙志平信心十足地说：“口蘑是高档农产品，市场前景广阔，我们有信心把它做大，把品牌做强。”
