社区请专家专教吃东西

　　早报讯（记者代婉莹实习生尉潇）食品问题困扰了越来越多的人，针对这些情况，昨（16）日，武侯区致民路辖区“市民学校”和致民路街办科协联合为社区群众请来专家，教大家“吃”。

　　四川大学食品工程学院的食品专家贾利蓉表示，天然食品最好，特别要少吃“洋快餐”之类的经过高温高油烹制的垃圾食品。“最简单、最健康的排毒方法就是早上起来后喝一

大杯温开水。这样一来就可以完全清除前一天体内残留的毒素。”

　　贾利蓉建议老人少吃含脂肪高的动物油，多吃鱼，儿童应该保证每天一个蛋,家长们在给孩子补钙的同时千万不要忘记补锌。此外，贾利蓉还特别给大家推荐了银耳，她说，银耳是一种很好的真菌食物，不仅可预防胃溃疡、口腔溃疡，还可防辐射，爱吃火锅的四川人特别应该多吃。