肯德基发现苏丹红

　　四川新闻网-成都日报讯

　　涉“红”产品新奥尔良烤翅新奥尔良烤鸡腿堡顾客疑问为何昨日才声明？已经吃了怎么办？

　　昨日上午11点，包括成都在内的全国所有肯德基餐厅，都突然停止出售新奥尔良烤翅

和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品。据悉，这是由于在对肯德基的产品进行检查时，发现了该两种产品中含有“苏丹红一号”成分。

　　据百胜餐饮集团成都公司相关负责人告诉记者，近段时间以来，公司对肯德基的所有产品、调料，及产品的原始材料进行了检查，昨日上午检查结果得出：新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡在腌制过程中，一种原料里含有苏丹红成分。于是从昨日上午11时起，全国所有肯德基餐厅主动停止售卖该两种产品，并将销毁该两种产品及所有剩余调料。据称，就苏丹红事件，肯德基已于昨晚在各大餐厅挂出声明，告知消费者。

　　中国百胜餐饮集团16日下午发表公开声明，宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。

　　中国百胜餐饮集团在“有关‘苏丹红一号’问题的声明”中称：“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红一号’成分，并获得了他们的书面保证。但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了‘苏丹红一号’成分。”

　　据了解，中国百胜餐饮集团已决定从16日起在全国所有的肯德基餐厅中停止出售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。目前，中国百胜餐饮集团已安排重新生产不含苏丹红成分的调料，预计在一周内可恢复新奥尔良烤翅的销售。

　　中国百胜餐饮集团表示，将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，同时就此次食品安全事件向公众致歉。

　　新闻资料

　　部分已查出含苏丹红的食品

　　3月4日，北京检出亨氏“美味源”辣椒酱含有“苏丹红一号”，次日广州又检出大批亨氏涉嫌食品；亨氏美味源（广州）食品有限公司美味源辣椒油、美味源金唛桂林辣椒酱；桂林花桥食品有限公司“东环”牌辣油腐乳、“东环”牌红油臭腐乳；长沙坛坛香调料食品有限公司生产的“坛坛乡”牌风味辣椒萝卜；浙江海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌炒萝卜；慈溪市红圩菜厂生产的“周太”牌农家辣萝卜；昆明官渡金星万家欢肉食品加工有限公司香辣猪蹄150克装、香酥猪蹄150克＼280克装和香酥鸭爪65克装。

　　新闻背景

　　“苏丹红”污染食品事件追溯

　　2004年6月14日，英国向消费者和贸易机构发出了警示，在超市食品中发现含有潜在致癌物的“苏丹红一号”色素。

　　2005年2月18日，英国食品标准管理局宣布收回受非法致癌工业染料“苏丹红一号”污染的359种食品。

　　2月23日，中国国家质量监督检验检疫总局发出紧急通知，在全国展开对含有苏丹红食品的抽查行动。

　　3月4日，北京在亨氏公司批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱中检出苏丹红。

　　3月5日，经广东省质量技术监督局的进一步检测，亨氏美味源产品中含有“苏丹红一号”的样品数由原来的两个增加到6个。