肯德基自曝染苏丹红(图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月17日09:00 金羊网-新快报

　　新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡昨已全国撤架

　　新快报讯（记者　任慧良　林晨）中国百胜餐饮集团昨日下午发表公开声明，宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。

　　据记者了解，这是苏丹红（一号）风波以来第一家主动向媒体公布检查结果的企业。

　　新奥尔良烤翅预计一周内恢复

　　该集团在“有关‘苏丹红一号’问题的声明”中称：“我们虽然多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含‘苏丹红一号’成分，并获得了他们的书面保证。但是非常遗憾，昨天在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中还是发现了‘苏丹红一号’成分。”

　　据了解，中国百胜餐饮集团已决定从昨日起在全国所有的肯德基餐厅中停止出售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。目前，中国百胜餐饮集团已安排重新生产不含苏丹红成分的调料，预计在一周内可恢复新奥尔良烤翅的销售。

　　问题调料来自中山一家供应商

　　至于新奥尔良烤鸡腿堡，广东肯德基有关人士表示，由于它本身是短期促销产品，是不是一周内就恢复，还须向总部求实。

　　百胜餐饮（广东）有限公司的公共事务部人士昨天给记者打来电话称，问题调料来自广东中山的一家供应商，目前该供应商也在进一步调查问题调料的来源。

　　中国百胜餐饮集团表示，将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，同时就此次食品安全事件向公众致歉。

　　广州：已停售两种问题产品

　　昨天傍晚，记者走访了分别位于天河娱乐城和壬丰大厦的两家肯德基餐厅发现，新奥尔良鸡翅与新奥尔良鸡腿堡已经停止销售。

　　位于天河娱乐城的肯德基餐厅的工作人员称，目前新奥尔良鸡翅因为“缺货”而停止销售，而新奥尔良鸡腿堡停止销售则是因为过了促销期。

　　而位于壬丰大厦的肯德基餐厅的工作人员表示，因为“缺货”，整个广州市场上所有的肯德基餐厅均已停止销售新奥尔良鸡翅与新奥尔良鸡腿堡，而恢复供应的日期目前还不确定。

　　针对这种说法，广东肯德基的有关人士表示，可能是相关服务人员还不清楚该事件，而且这种探访的偶然性会造成这种结果，并不是所有服务员都知道这事。目前已叫所有餐厅将此事的解释制作海报贴在餐厅里，内容和声明差不多。

　　天河一家肯德基店昨晚营业依旧。在售货台附近墙上贴出的“说明”表示：16日已经停止售卖新奥尔良鸡翅和烤鸡腿堡，并销毁了所有问题调料，等无问题调料重新进货后再出售这两种食品。新快报记者　许都/摄

　　（侯颖／编制）